Vinum Hotels Südtirol

Weinfühlige Gastgeber in den besten Lagen

Südtirol ist Genuss. Südtirol ist Urlaub. Südtirol ist aber auch Land des Weins, geprägt durch einzigartige Lagen zwischen Berg und Tal, charakterisiert durch das alpin-mediterrane Klima. Was liegt also näher, als beides zusammenzuführen? Genau das hat sich die Vereinigung der Vinum Hotels Südtirol auf die Fahnen geschrieben.

Lagrein, Gewürztraminer & Co. – Südtiroler Weine genießen weltweit einen guten Ruf. Italiens nördlichstes Anbaugebiet zählt zu den kleinsten des Landes und ist doch eines der meist prämierten in den bekanntesten Weinführern. Es gibt daher gute Gründe, sich mit dem kontrastreichen Südtirol und seinen Weinen – vom Anbau bis hin zur Weinlese, dem Ausbau der Weine bis zu den Verkostungen – auseinanderzusetzen.

Dieses besondere Weinerlebnis bieten die Vinum Hotels Südtirol. 29 spezialisierte Hotels in der 3- bis 5-Sterne-Kategorie in den Südtiroler Weinanbaugebieten sind nicht nur durch ihre Lage exzellente Botschafter des Südtiroler Weins. Kellerführungen in einem nahen Weingut oder Wanderungen durch die Rebenterrassen – die Vinum Hotels warten mit einem breiten Spektrum an Aktivitäten auf. Und bei den Weinseminaren in den Vinum Hotels kann das Thema dann bei Verkostungen vertieft und erweitert werden. Oftmals stellt sich am Abend beim Dinner die Frage, welches der „richtige“ Wein zu den gewählten Speisen ist. Ausgebildete Sommeliers helfen mit einer Empfehlung und informieren dabei über Tradition und Moderne in den Südtiroler Weinanbaugebieten.

www.vinumhotels.com

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Christoph Mahlknecht

Geschäftsführung