Der Bio Zelten der Ultner Bäckerei lässt nicht nur seiner Form wegen die Herzen von Zelten-Fans höherschlagen! Die Brotmanufaktur scheut dafür keine Mühen und packt das Mischgebäck aus Roggen und Weizen knallvoll mit erstklassigen Rosinen, Feigen, kandierten Früchten und Nüssen. Der Zelten wird schließlich mit Rum, Zimt und Nelken gewürzt und mit Honig gesüßt, um aus all den feinen Weihnachtsaromen ein Bukett zu binden, das von Herzen kommt!

Schon gewusst: Zelten ist nicht gleich Zelten! Der Südtiroler Zelten hat etwa einen deutlich geringeren Mehlanteil im Teig als der Tiroler Zelten und die kandierten Früchte werden direkt verknetet und nicht nur dekorativ darauf verteilt.