Überbackene Birne mit Ziegenkäse

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C vorheizen.

2. Birnen halbieren und das Kerngehäuse vorsichtig entfernen.

3. Birnenhälften mit der Schnittfläche nach oben in eine leicht geölte Auflaufform legen.

4. Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden und auf den Birnenhälften verteilen.

5. Honig über die mit Ziegenkäse belegten Birnen träufeln.

6. Mit Thymian, gehackten Walnüssen, Salz und Pfeffer bestreuen.

7. Birnen mit etwas Olivenöl beträufeln.

8. Im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Ziegenkäse leicht gebräunt und geschmolzen ist.

9. Warm servieren, ideal als elegante Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.