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Tomate Mozzarella - Caprese Salat

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Zutaten:
  • 3-4 reife Tomaten
  • 200 g Mozzarella
  • Frische Basilikumblätter
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig (optional)
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Anleitung:

  1. Tomaten und Mozzarella in gleichmäßige Scheiben schneiden.

  2. Abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben auf einem Teller oder einer Platte anrichten.

  3. Frische Basilikumblätter zwischen die Tomaten- und Mozzarellascheiben legen.

  4. Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.

  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  6. Sofort servieren, idealerweise mit frischem Baguette oder Ciabatta.

Tags: Caprese Salat, Tomaten , Mozzarella, Südtiroler Küche, Genuss

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