Pfannen-Camembert mit Erdbeeren und Honig

Zubereitung:

1. Den Camembert aus der Verpackung nehmen und etwaige Etiketten entfernen.

2. Eine Pfanne mit dem Olivenöl auf mittlere Hitze erhitzen.

3. Den Camembert in die Pfanne legen und von beiden Seiten leicht anbraten, bis die Rinde leicht knusprig und das Innere beginnt, cremig zu werden.

4. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.

5. Den Camembert auf einen Teller geben, mit den Erdbeerscheiben umlegen und mit Honig beträufeln.

6. Mit frischem Thymian, Salz und Pfeffer garnieren.

7. Den warmen Camembert mit frisch aufgeschnittenem Baguette servieren.

Tipp: Gebt dem Gericht mit einem Schuss Balsamico-Essig eine säuerlich-süße Note, die hervorragend mit dem Camembert und den Erdbeeren harmoniert.