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Nudeln mit Mozzarella und Tomatensauce
125 g (€ 19,20/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,40
Zutaten:
- 400 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 g frische Tomaten, in Würfel geschnitten
- 200 g frischer Mozzarella, in Würfel geschnitten
- Eine Handvoll frischer Basilikum, grob gehackt
- Salz, Pfeffer zum Abschmecken
Anleitung:
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Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser al dente kochen.
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Während die Nudeln kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
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Die Tomaten hinzufügen und zum Köcheln bringen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.
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Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, abgießen und direkt zur Tomatensauce in die Pfanne geben. Gut vermengen.
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Mozzarella-Würfel und Basilikum hinzufügen und unter die Nudeln mischen, bis der Mozzarella beginnt zu schmelzen.
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Sofort servieren.
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