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Mehrkornbrot
500 g (€ 6,10/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,05
Zutaten:
- 500 g Mehrkornbrot-Mischung
- 300 ml Wasser
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Die Zutaten 15 Minuten zu einem Teig kneten.
- Den Teig mit einem Tuch zudecken und an einem warmen Ort gehen lassen bis sich das Teigvolumen verdoppelt.
- Den Teig in 2 Stücke teilen, lang rollen, in Kastenformen geben und nochmal ruhen lassen bis sich das Teigvolumen fast verdoppelt hat.
- Im vorgeheiztem Backofen bei 220°C backen.
- Nach 5 Min. die Temperatur auf 190°C senken und für ca. 25-30 Min. fertig backen.
Rezept und Foto: Meraner Mühle
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