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Amori mit Spinat- Lachsforelle
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300 g (€ 16,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Zubereitungszeit: 00:10
Zutaten:
- 300 - 400g Amori
- 200g Spinat gefroren
- 80g Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 60 - 100g Lachsforelle
- 80g - 120g Sahne
- Salz, Pfeffer, Ingwer nach Geschmack
Für 4 Personen
Zubereitung
Zwiebel in Würfel schneiden und zusammen mit Knoblauch und Ingwer in Olivenöl andünsten. Den Spinat dazugeben und mit Sahne aufgießen. Die Lachsforelle in Streifen schneiden und am Ende dazugeben. Zum Schluss mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Rezept stammt von Alexander Gross, Produzent von Pastalpina
Unsere Weinempfehlung: Cuvée Weiß "Reserve della Contessa" - Weingut Manincor
Tags: Rezept
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