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Südtiroler Rezepte
Ricottasorbet auf eingelegten Zwetschgen
Ein fruchtig erfrischendes Sorbet, perfekt als leichtes Dessert oder Zwischengang
Feigen mit Mozzarella und Kürbiskernen
Ein stillvoller und leckerer Antipasto, der im Handumdrehen gelingt
Teigtaschen mit Mozzarellafüllung
Leckere Teigtaschen mit cremigem Käseherz, dazu würzige Karotten und frische Mozzarelline
Gefüllte Kartoffelnocken mit Pfifferlingen
Herzhaft cremige Kartoffelnocken in sämiger Pfifferlingsauce
Radicchio-Risotto mit Mozzarella
Perfekt gekochtes Risotto, würzig herber Radicchio und cremige Mozzarella – Dolce Vita im Teller
Ricotta - Aufstrich mit Apfel
Blitzschnell und superlecker – der perfekte Aufstrich für Antipasti oder Aperitivo
Tomaten-Kaltschale mit Mozzarelline und Basilikum
Würzig, frisch, saftig: Wow! Italienurlaub aus dem Glas.
Vegetarischer Burger
Würzig gschmackige Getreideburger auf Vollkornbrot mit Mozzarella oder Grillgemüse