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Südtiroler Rezepte
Spaghetti Carbonara nach Südtiroler Art
Knuspriger Speck, cremige Sauce und feinste Südtiroler Spaghetti
Gebrannte Haselnüsse
Leckere karamellisierte Haselnüsse mit Zimt wie am Weihnachtsmarkt. Ganz einfach und schnell!
Palabirnenkuchen
Mit diesem Blitzrezept feiert ihr die älteste Birnensorte Südtirols und habt immer den perfekten Herbstkuchen parat.
Focaccia genovese mit Lievito Madre Naturhefe
Authentische Focaccia Genovese mit Naturhefe und Salzlake. Perfekt für den Aperitif, zur Jause oder als Snack...
Ricotta Kuchen mit Waldfrüchten
Frisch, saftig, sommerlich und besonders leicht. Eine Delikatesse der man nicht widerstehen kann!
Polentalaibchen
Leichte und leckere Laibchen, frisch zubereitet oder zum Verwerten von Polenta vom Vortag
Kürbiskernbrötchen mit Lievito Madre Naturhefe
Naturhefe und rustikales Roggenmehl für fluffige Brötchen mit echtem Geschmack
Schupfnudeln mit Bärlauchpesto
Ein herzhaft frisches Frühlingsgericht, von dem man einfach nicht genug bekommt