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Südtiroler Rezepte

Blätterteigschnecken mit Basilikumpesto

Dieser knusprig sommerliche Snack eignet sich perfekt als Vorspeise, Finger Food oder Beilage. Schnell und einfach...

Gemischter Salat mit gebratenen Knödelscheiben und Kräuterdressing

Herzhaft und doch frisch, gschmackig und doch leicht. So könnt ihr eure Lieblingsknödel auch im Sommer genießen!

Südtiroler Schüttelbrot selber machen

Probiert unser Grundrezept für original Südtiroler Schüttelbrot mit Roggenmehl und Brotklee

Frozen Yogurt Bites mit Waldfrüchten

Erfrischend, kreativ und köstlich unser Frozen Yogurt Bites Rezept mit Waldfrüchten versüßen euren Sommer.

Alkoholfreier Cocktail "Roccolino"

Genieße die Sommerfrische von Südtirols beliebtestem alkoholfreien Apfelaperitif

Veganer Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Ein kaiserlicher Genuss: fluffig, süß und einfach unwiderstehlich

Vegane Burger mit Linsenpatties und Chutney

Lecker, proteinreich und einfach zuzubereiten: die perfekten pflanzlichen Burger für Grillabende und gesunde Partys

Bärlauchrisotto mit Traminer Reis

Cremig, würzig und frisch wie der Frühling. Dieses aromatische Risotto mit Reis aus Tramin müsst ihr probieren!

Bärlauchquiche mit Südtiroler Almkäse

Ein tolles Frühlingsrezept, das sich perfekt als Hauptspeise oder als Finger-Food eignet

Mini Pancake Spießchen mit Apfel und Schokocreme

Diese fruchtig fluffigen Spießchen machen nicht nur beim Zubereiten Spaß und sorgen bei jedem Brunch für den Wow-Effekt

Vinschger Paarl selber backen

Ein einfaches Rezept mit Brotklee für original Vinschger Paarl Brot zu Hause

Käseknödel

Hausgemachte Käseknödel wie bei Oma: So schmeckt Tradition
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