Südtiroler Highlights im März

Eisacktaler Kost
Farm Food Festival
Käsefestival
Rock the Dolomites
Vatertag
Ostern

Eisacktaler Kost (08.-24. März)

Die Eisacktaler Kost, die heuer in die 52. Runde geht, ist die älteste Spezialitätenwoche Südtirols und lädt zu einer geschmackvollen Entdeckungsreise durch die kulinarische Vielfalt des Eisacktals ein. Besucher können sich auf eine Vielzahl traditioneller Gerichte freuen, die sowohl alte Familienrezepte als auch innovative Kreationen der Eisacktaler Köche umfassen, die die lokale Gastronomie von gestern und heute verbinden.

Foto: IDM Südtirol–Alto Adige Manuel Ferrigato

Die Teilnahme verschiedener etablierter Gasthöfe und Restaurants ermöglicht es, die kulinarische Landschaft des Tals umfassend zu erkunden. Zusätzlich haben Gäste die Chance, ein Gourmet-Essen zu gewinnen, wenn sie in einem der teilnehmenden Betriebe speisen.

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Farm Food Festival (9. März)

Das FarmFood Festival, das am 9. März 2024 im Kurhaus von Meran stattfindet, ist eine einzigartige Veranstaltung, die die bäuerliche Direktvermarktung mit der Südtiroler Bevölkerung, Gastronomie und dem Lebensmitteleinzelhandel vernetzt. Es bietet die Gelegenheit, Produkte vom Hof zu verkosten und mit den Herstellern direkt in Kontakt zu treten. Kennenlernen und Genießen im Sinne der Regionalität.
Organisiert wird es vom Qualitätssiegel „Roter Hahn“ in Kooperation mit dem Meran WeinFestival. Es präsentiert ausgewählte Qualitätsprodukte direkt vom Bauernhof aus Südtirol. Besucher können sich auf ein vielfältiges Rahmenprogramm mit Blindverkostungen und Kochshows freuen.

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Käsefestival Sand in Taufers (15.-17. März)

Das Käsefestival 2024 in Sand in Taufers ist ein wahres Paradies für Käseliebhaber und kulinarische Entdecker. Vom 15. bis 17. März verwandelt sich der Hauptort des Ahrntals in einen Treffpunkt für Gourmets, Produzenten und Feinschmecker. Mit seiner 15. Auflage zählt das Festival zu den etablierten Genussevents der Region und zieht Aussteller aus ganz Europa an. Neben Südtiroler Käsespezialitäten präsentieren auch internationale Käseproduzenten ihre Erzeugnisse, was das Festival zu einem Highlight der Branche macht.

Nicht nur die Vielfalt der Käseerzeugnisse, sondern auch das Rahmenprogramm macht das Festival zu einem besonderen Erlebnis. Die Kocharena mit bekannten und aufstrebenden Köchen aus Südtirol sowie die "Geschmackserlebnisse" mit hochkarätigen Referenten bieten Einblicke in die Welt der Käseverkostung und kulinarischen Genüsse. Zudem laden lokale Restaurants mit Spezialitätentagen zum Genießen ein.
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Rock the Dolomites (15.-23. März)

Gröden, bekannt für seine romantische Ruhe, verwandelt sich im März beim „Rock the Dolomites“-Musikfestival in ein pulsierendes Rockparadies. Eine Woche lang bringen Rockbands mit Gitarrenriffs und Drum-Solos die Bergwelt zum Beben und ziehen Gäste sowie Einheimische mit ihrer Energie in den Bann. Das Festival, eine überraschende Abweichung von der traditionellen Musikszene Grödens, findet an spektakulären Orten im Schnee, vor Hütten und Après-Ski-Lokalen statt, wo die Atmosphäre mit jeder gespielten Note aufgeladen wird.

Die Bands decken ein breites Spektrum des Rockgenres ab und spielen an naturnahen Orten, was für eine außergewöhnliche Stimmung sorgt. Das Festival markiert nicht nur einen musikalischen Höhepunkt in Gröden, sondern leitet auch den Frühlingsskilauf ein, der den festlichen Abschluss der Skisaison bildet.

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Vatertag & St. Josefi (19. März)

Der Vatertag am 19. März, auch bekannt als St. Josefi-Tag, hat in Südtirol eine besondere kulturelle Bedeutung. Dieser Tag ist dem heiligen Josef, dem Ziehvater Jesu gewidmet ist und steht für die Wertschätzung der Väter in der Familie und Gesellschaft. Übrigens ist der Heilige Josef auch Schutzpatron der gesamten Kirche sowie die Arbeiter und Handwerker, da er selbst ja Zimmermann war.

Ostersonntag (31. März)

Das Osterfest, das dieses Jahr am 31. März besonders früh stattfindet, besitzt in Südtirol eine tiefgreifende kulturelle Bedeutung, die weit über die religiösen Zeremonien hinausgeht. Ostern symbolisiert auch den Beginn des Frühlings und das Erwachen der Natur nach dem langen Winter. Diese Besonderheit des frühen Osterfestes verstärkt das Gefühl der Erneuerung und Hoffnung in der Gemeinschaft.

Südtirol hat einige besondere Ostertraditionen, wie etwa das Ernennen des "Palmesels": Derjenige, der am Palmsonntag zuletzt aufsteht, wird spielerisch gehänselt und zum "Palmesel" gekürt. Auch das "Eierpecken" oder “Eierguffen” ist ein beliebtes Osterspiel, bei dem die Teilnehmenden jeweils ein gefärbtes Ei auswählen und gegeneinander antreten, indem sie versuchen, das Ei des Gegners zu knacken, ohne das eigene zu beschädigen. Mehr über Südtiroler Ostertraditionen findet ihr hier.