Eine Frage der richtigen Mischung

Drei kreative Initiatoren – eine Idee! Pur Südtirol, die Meraner Mühle und die Südtiroler Food-Bloggerin Silvia Gasser machen gemeinsame Sache und präsentieren eine neue nachhaltige Produktlinie: Egal ob Müsli, Pizza oder Brot, mit den eigens entworfenen Mischungen gelingt jede kulinarische Kreation in Handumdrehen!

Nahrhaft und nachhaltig zugleich!

Dank der Zusammenarbeit der Kochbuchautorin und Bloggerin Silvia Gasser, der biozertifizierten Meraner Mühle und des Genussmarkts Pur Südtirol ist es gelungen, drei ganz besondere Mischungen für Müsli, Brot und Pizza zusammenzustellen. Neben den hochwertigen Zutaten punkten die regionalen Mischungen mit ihrer nachhaltigen Verpackung. Ganz im Sinne der Philosophie der drei Partner werden die Mischungen in plastikfreie und komplett recyclebare Verpackung angeboten. Die nährstoffreichen Bio-Zutaten werden von der Meraner Mühle sogfältig gemischt, in Papiersäckchen abgefüllt und abschließend von der Sozialgenossenschaft „gwb“ liebevoll etikettiert. Die Mischungen sind mehr als ihre Zutaten! 

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Drei Produkte, die es in sich haben

Einen bunten Start in den Tag schenkt die knusprige Müslimischung aus verschiedenste Samen und Körnern. „Der eine oder andere von uns mischt sich schon brav zu jedem Frühstück sein Müsli selbst. Doch wer hat schon täglich fünf oder sechs verschiedene Zutaten dafür parat?”, diese Frage stellt Ernährungsexpertin und Marketingfachfrau Bettina Schmid der Meraner Mühle wohl zurecht. Genau aus diesem Grund gibt es nun die praktischen Müslimischungen mit Chia-Samen, Sojaflocken oder Kürbiskernen. Ein bunter Mix aus feinsten Nüssen, Körnern und Samen, gemischt mit nur 25% Haferflocken sorgt für eine ordentliche Portion Energie! Ob im Naturjoghurt oder mit regionaler Heumilch, mit der Müslimischung ist ein genussvoller Morgen gewiss!

Wer auf den Geschmack des Brotbackens gekommen ist, der sollte sich die nahrhafte Brotmischung keinesfalls entgehen lassen. Der Mischung aus Dinkelmehl, Haferflocken, Leinsamen und Sesam wird ganz einfach etwas Wasser und Hefe beigemengt, ehe das Brot in den Ofen kommt und nach einiger Zeit seinen unverkennbaren Duft verbreitet. Mit rund 35% weniger Kohlenhydraten, dafür umso mehr Eiweiß- und Ballaststoffen schmeckt das Brot mit Marmelade zum Frühstück, zur traditionellen Marende oder zum Salat besonders lecker. Da macht man fast schon dem Dorfbäcker Konkurrenz!

Einmal Pizza bitte! Mit der leckeren Pizzamischung, inspiriert von Silvis letzter Bucherscheinung, ist Pizzabacken zuhause fast so einfach wie Bestellen. Feinstes Dinkelvollkornmehl und Amaranth bilden die Basis für einen fluffigen Teig und entführen alle Pizzafans in eine neue Welt des Pizzageschmacks. Ganz einfach und ohne große Vorarbeit lassen sich mit der Pizzamischung verschiedenste Pizzas, von der schlichten Margherita, über herzhafte Capricciosa bis hin zur pikanten Diavola zaubern. Wer Freunde und Familie mit einem leckeren Pizzaabend überraschen möchte, der ist mit dieser Pizzamischung bestens bedient. 

Haltbare „feel good“-Momente

Allzu oft kaufen wir frische Zutaten, die wir nicht rechtzeitig verwerten können. Dank der mehrmonatigen Haltbarkeit der Müsli-, Brot- und Pizzamischungen muss man sich darum aber keine Sorgen machen. Nicht nur die Zutaten und die Haltbarkeit standen bei der Konzipierung der Produktlinie im Vordergrund, „Pur Südtirol war es eben wichtig, dass praktische „feel good“ Produkte entstehen, die es dem Endkunden ermöglichen, einfach zu Hause so tolle Produkte wie Brot und Pizza zu kreieren oder hochwertiges Müsli zu essen, ohne selbst so viele Produkte einzeln kaufen oder große Vorarbeit leisten zu müssen“, so Ulrich Wallnöfer, Geschäftsführer von Pur Südtirol. Mit den hochwertigen Mischungen steht der Kreativität in der Küche nichts mehr im Wege. Na dann, Küchenschürze um, Kochbuch auf und los geht’s!

Quelle: Welcome Magazin Edition 2021