Das größte Specksortiment Südtirols: Pur l(i)ebt Speck

Specklein, Specklein an der Wand, wer hat die schönsten Hammen im ganzen Land? Na Pur Südtirol natürlich! Im breiten Specksortiment, das der Genussmarkt von den verschiedensten Produzenten Südtirols bezieht, läuft einem gleich das Wasser im Mund zusammen! Seit Jahren arbeitet Pur Südtirol schon mit dem Südtiroler Speck Konsortium zusammen und verkauft waschechten Südtiroler Speck g.g.A. Vom Gourmet Speck aus dem Hause Schmid Speck, der mit den erlesensten Gewürzen und Alpenkräutern bearbeitet wird, bis hin zum preisgekrönten Speck der Nocker Walter KG, der 2018 bei der Südtiroler Speckvergleichsverkostung mit Gold prämiert wurde. Der Qualitätstrumpf bleibt stets die Traditionsverbundenheit.

Eine Philosophie des ReSpeckts

Die Genussbotschafter von Pur Südtirol arbeiten ausnahmslos mit Kleinproduzenten zusammen, die sich der handwerklichen Herstellung erstklassigen Specks widmen und sich auf traditionelle Rezepte und Arbeitsmethoden berufen. Eines ihrer kostbarsten Produkte ist Südtirols Galionsfigur in Speckform: Der Bauernspeck, eine exklusive Spezialität die einzig und allein aus Schweinefleisch aus einheimischer Haltung gewonnen wird.
Bei Pur Südtirol gehen Tradition und Innovation Hand in Hand: Das fundierte Wissen der diplomierten Fleischsommeliers zu den verschiedenen Fleischteilen und deren Verarbeitung ist die Gewähr für einzigartige Speckqualität bei jedem Einkauf. Das Speck-takel endet aber noch nicht hier: Im Pur Meran wurde ein eigener Speck-Reifekeller eingerichtet, um den idealen Reifegrad der Räucherspezialität zu gewährleisten. Hier bedeutet Tradition zugleich Leidenschaft und Innovation.