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Fruchtaufstriche -
Essig & Öl -
Sirup -
Chutney - Senf & Ketchup
Partschillerhof
Beschreibung
Im sonnenverwöhnten Völs am Schlern, 650 m ü. M., liegt der Partschillerhof, umringt von Weinbergen und Obstgärten. Andreas Rungger, Biobauer und Experte für Fruchtaufstrichen und Sirupen, führt dieses traditionelle Kleinod. Hier trifft Tradition auf Innovation: Die Beeren werden heute noch wie zu Omas Zeiten in kleinen Töpfen eingekocht und weiterverarbeitet. Außerdem wird auf den übermäßigen Einsatz von Düngemitteln verzichtet und chemische und synthetische Pflanzenschutzmittel haben am Partschillerhof nichts verloren. Daher fällt die Ernte oft etwas kleiner aus, aber die Qualität ist dafür wesentlich besser! Neben Fruchtaufstrichen, eingelegten Himbeeren und Essig begeistert der Partschillerhof auch mit unwiderstehlichen Fruchtsirupen.
Fruchtaufstriche Essig & Öl Sirup Chutney Senf & Ketchup 
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Die Himbeeren werden am Partschillerhof nach Bio-Richtlinien angebaut und von Hand gepflückt. Der hohe Himbeerfruchtanteil von über 70% verleiht dem Aufstrich ein sehr deutliches Aroma nach Himbeere.
230 g (€ 25,22/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,80
Im leuchtend roten Fläschchen des Himbeersirups vom Partschillerhof steckt die geballte Ladung Geschmack. Die Himbeersorten „Polka“ und „Himbo Top“ werden mit viel Expertise zu einem kräftigen und unwiderstehlich aromatischen Sirup...
250ml | 1l
ab € 6,35
Die Holunderblüten werden nach dem Pflücken sofort am Hof in Wasser getaucht. So bleibt der blumig-würzige Duft bestens erhalten. Der Holunderblütensirup wirkt erfrischend und ist das ideale Getränk für heiße Sommertage.
250ml | 1l
ab € 6,15
Die am Partschillerhof angebauten schwarzen Holunderbeeren liefern die perfekte Grundlage für einen aromatischen, leicht herben Fruchtaufstrich. Die Verarbeitung erfolgt in kleinen Mengen. Die Holunderbeeren werden auf ein Minimum...
230 g (€ 25,87/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,95
Sommergefühle in Sirupform! Der Partschillerhof fängt mit seinem Erdbeersirup die fruchtige Süße eines heißen Nachmittags am Schwimmbadrand oder auf der Alm ein. Handgepflückte Erdbeeren vom eigenen Hof und etwas Bio-Zucker schonend...
0,5 l (€ 21,10/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,55
Der Zirbelkiefersirup vom Partschillerhof fängt die geballte Kraft und die Düfte des Waldes ein. Die wohltuenden Eigenschaften der Zirbelkiefer sind allseits bekannt: Sie weist balsamische, schleimlösende, entzündungshemmende und...
0,5 l (€ 20,20/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,10
Die Holunderblüten werden nach dem Pflücken sofort am Hof in Wasser getaucht. So bleibt der blumig-würzige Duft bestens erhalten.
230 g (€ 22,83/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,25
Charakteristisch für die frisch gepflückte Pfefferminze ist ihre stark aromatische Note. Durch den natürlichen Mentholgehalt ist der Pfefferminzsirup ein wahrer Durstlöscher und erfrischt den Atem auf natürliche Art und Weise.
0,5 l (€ 20,20/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,10
Die Johannisbeeren werden am Partschillerhof nach Bio-Richtlinien angebaut. Der Johannisbeersirup ist stark aromatisch im Duft und leicht herb im Geschmack.
0,5 l (€ 21,10/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,55
Die am Partschillerhof gereiften, schwarzen Holunderbeeren liefern die perfekte Grundlage für einen aromatischen, leicht herben Sirup. Im Sommer ist der Holunderbeerensirup als Durstlöscher und im Winter als Heißgetränk (Kinderpunsch)...
0,5 l (€ 21,40/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,70
Die Waldfrüchte für den Beerenmix-Fruchtaufstrich werden am Partschillerhof nach Bio-Standards angebaut und mit größter Sorgfalt handgepflückt. 70% Fruchtanteil, 100% Bio: Dies sind die Eckdaten, die diesem Fruchtaufstrich sein...
230 g (€ 25,22/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,80
Der Partschillerhof stellt eine alte Bergbauerntradition vor: Den Latschenkiefersirup, ein wahres Wundermittel für die Atemwege. Die wohltuenden Eigenschaften des Latschenkiefers sind allseits bekannt: Seine erweichende und balsamische...
0,5 l (€ 20,20/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,10
Die Johannisbeeren werden am Partschillerhof nach Bio-Richtlinien angebaut. Im Vergleich zu dem schwarzen Johannisbeersirup ist die rote Variante fruchtiger und erfrischend-säuerlicher im Geschmack.
0,5 l (€ 21,10/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,55
Die ätherischen Öle der Zitronenmelisse verleihen dem Sirup eine außerordentliche Frische und einen sehr intensiven Duft nach Zitrusfrüchten. Der Zitronenmelissensirup schmeckt besonders gut an heißen Sommertagen.
0,5 l (€ 20,20/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,10
Wer gerne Neues probiert und Aromen entdeckt, ist beim Basilikumsirup vom Partschillerhof goldrichtig. Erfrischendes Kräuteraroma und packender Geschmack machen diesen 100% Bio-Sirup im Nu zu einer Lieblingszutat zum Verfeinern von...
250 ml (€ 2,46/100 ml)
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€ 6,15
Echt beerenstark! Für den Erdbeerfruchtaufstrich vom Partschillerhof werden ausschließlich Erdbeeren in bester Bio-Qualität verwendet. Mit ganzen 75% Fruchtanteil kann man hier von einem Ausnahmeprodukt sprechen und das schmeckt man...
230 g (€ 25,22/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,80
Diese prallen, Aroma gefüllten Bällchen aneinandergereiht in Reih und Glied, sind gerade mal fest genug um dem Druck beim Pflücken Stand zu halten. Wer hätte gedacht, dass sich hinter einer so zierlichen Frucht ein derart großes...
230 g (€ 25,22/1000 g)
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€ 5,80
Fruchtig, würzig und unwiderstehlich lecker! Mit dem Fruchtsenf Feige gelingt dem Partschillerhof ein aromatisches Meisterstück aus süßen Feigen, feinen Senfkörnern und scharfem Chili, das von Zitronensaft zartbitter abgerundet wird. Ob...
115 g (€ 4,30/100 g)
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€ 4,95
Eine Vermählung aus Frucht und Würze! Der Fruchtsenf mit Bio-Himbeeren vom Partschillerhof ist ein echte Aroma-Meisterwerk aus Himbeeren, gemahlenen Senfkörnern,Peperoncino und Zitronensaft. Ob Käseplatten, traditionelle Südtiroler...
115 g (€ 4,30/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
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OF
STOCK
OF
STOCK
Die Johannisbeeren werden am Partschillerhof nach Bio-Richtlinien angebaut. Im Vergleich zur schwarzen Johannisbeere ist die rote Variante fruchtiger und erfrischend-säuerlicher im Geschmack.
230 g (€ 25,22/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,80
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OF
STOCK
OF
STOCK
Eine fruchtig-würzige Geschmacksexplosion! Der Fruchtsenf mit Schwarzer Johannisbeere vom Partschillerhof begeistert mit unwiderstehlichem Geschmack. Der Fruchtsenf aus Schwarzer Bio-Johannisbeere, gemahlenen Senfkörnern, Peperoncino und...
115 g (€ 4,30/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
-2%
Für Freunde der ausgefallenen und exotischen Aromen hat Andreas Rungger vom Partschillerhof den 100% biologischen Weinessig mit Himbeeren entworfen. Auf dem Hof werden seit 1972 Himbeeren angebaut, die in erstklassigen Rotweinessig...
0,5 l (€ 11,40/1 l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,70 € 5,80
