Südtiroler Rotwein kaufen
Tief, robust und vollmundig - Südtiroler Rotweine sind ein Muss in jeder Weinsammlung. Das besondere Klima Südtirols, beeinflusst durch den Wechsel zwischen mediterranen und alpinen Zonen, gibt diesen Weinen eine beeindruckende Tiefe und Reichhaltigkeit. Ob als Begleiter zu einem herzhaften Gericht, als Genuss an einem entspannten Abend oder als Geschenk für einen besonderen Moment, Südtiroler Rotweine sind stets die perfekte Wahl.
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Südtiroler Rotwein zu fairen Preisen
Dass ihr bei uns Südtiroler Rotwein kaufen könnt, wird euch sicherlich nicht überraschen. Aber was unterscheidet uns? Bei uns könnt ihr Weine direkt vom Winzer erwerben, was uns erlaubt, die lokale Wirtschaft zu unterstützen und für Produzenten und Kunden attraktive Preise zu schaffen. Wir pflegen engen Kontakt zu all unseren Produzenten, um ihnen faire Bezahlung und euch einen fairen Preis zu garantieren.
Südtiroler Rotwein in Spitzenqualität
Wir setzen darauf, euch nur Rotweine von höchster Qualität anzubieten. Jeder Wein in unserem Angebot wird von unseren Sommeliers und Weinexperten verkostet, um euch nur das Beste vom Besten zu präsentieren. Das bedeutet nicht, dass ihr bei uns nur Luxusweine findet. Südtirol bietet auch viele erstklassige Weine zu erschwinglichen Preisen. Probiert euch durch unsere Auswahl und überzeugt euch selbst.
Die Rotwein-Vielfalt von Pur Südtirol
Wir haben rund 500 Südtiroler Rotweine für euch im Angebot. Ob ihr den aromatisch tiefen Lagrein bevorzugt oder Fans des samtigen Merlots seid, bei uns findet ihr sicherlich euren Favoriten. Von klassischem Blauburgunder über den kräftigen Vernatsch bis hin zu Raritäten wie dem St. Magdalener - unsere Auswahl lädt zum Entdecken ein. Für besondere Anlässe könnt ihr auch die Premium-Varianten unserer Rotweine wählen.
Bio-Rotwein kaufen
In unserem Sortiment findet ihr auch ausgewählte biologisch und biodynamisch zertifizierte Südtiroler Rotweine. Diese stehen für nachhaltigen Anbau und umweltfreundliche Verfahren. Entdeckt alle unsere biologischen Südtiroler Rotweine hier.
Alle Fragen zum Südtiroler Rotwein
Wir möchten euch alle Informationen zu unseren Rotweinen bieten. Bei Fragen zu einem bestimmten Produkt schaut am besten in die Produktspezifikation. Falls ihr dort keine Antwort findet, kontaktiert uns gerne per Mail oder auf Social Media.
Welche ist die typischste Südtiroler Rotweinsorte?
Eine der charakteristischsten und bekanntesten Rotweinsorten aus Südtirol ist der Lagrein. Dieser autochthone Wein, der tief in der Geschichte und Kultur der Region verwurzelt ist, zeichnet sich durch seine intensive dunkle Farbe, reiche, fruchtige Aromen und einen vollmundigen Geschmack aus. Er verkörpert die alpine Frische und die mediterrane Wärme, die Südtirol so einzigartig machen.
Welchen Rotwein trinkt man in Südtirol am häufigsten?
Der Vernatsch, auch als Schiava bekannt, steht an der Spitze der Liste der am häufigsten getrunkenen Rotweine in Südtirol. Dieser leichte und fruchtige Rotwein, der oft kirschrote Töne aufweist, ist perfekt für den täglichen Genuss und passt hervorragend zu traditionellen Südtiroler Gerichten. Seine Beliebtheit erstreckt sich über Generationen und macht ihn zu einem festen Bestandteil des südtirolerischen Lebensstils.
Was sind die wichtigsten Rotweinsorten in Südtirol?
Südtirol, mit seiner reichen Weinbautradition, beheimatet eine Vielzahl von Rotweinsorten. Zu den wichtigsten und bekanntesten gehören der Lagrein, der für seine Tiefe und Komplexität geschätzt wird, der Vernatsch (Schiava), der für seine Leichtigkeit und Fruchtigkeit bekannt ist, und der Blauburgunder (Pinot Noir), der mit seinen eleganten und feinen Aromen überzeugt. Diese Weine repräsentieren die Vielfalt und das Erbe der südtirolerischen Weinlandschaft.
Eignet sich Südtiroler Rotwein gut zum Kochen?
Absolut! Südtiroler Rotwein ist eine hervorragende Wahl zum Kochen. Seine tiefe Robustheit und reiche Komplexität können Gerichten eine zusätzliche Geschmackstiefe verleihen. Ein ganz großer Klassiker ist das Bozner Gulasch, aber egal ob in Schmorgerichten, Saucen oder Risottos, der Einsatz von Südtiroler Rotwein kann eure Küche auf ein neues Niveau heben.
Welcher Südtiroler Rotwein passt zu welchem Gericht?
Die Vielfalt der Südtiroler Rotweine ermöglicht eine breite Palette von Kombinationen mit Speisen. Ein samtiger Merlot passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wildgerichten, während ein tiefgründiger Lagrein eine ausgezeichnete Begleitung zu herzhaften und würzigen Gerichten ist. Ein eleganter Blauburgunder kann sowohl zu rotem Fleisch als auch zu Pilzgerichten serviert werden. In unseren Produktbeschreibungen findet ihr in der Regel zu jedem Wein eine passende Speiseempfehlung!
Wie solltet ihr euren Südtiroler Rotwein lagern?
Rotwein sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, idealerweise bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C. Es ist wichtig, die Flaschen horizontal zu lagern, um den Korken feucht zu halten und zu verhindern, dass er austrocknet und Luft in die Flasche eindringt. Dadurch könnte der Wein oxidieren und einen unangenehmen Geschmack annehmen.
Wie lange ist eine geöffnete Flasche Südtiroler Rotwein haltbar?
Ein geöffneter Rotwein hält sich im Kühlschrank normalerweise etwa 3-7 Tage. Es ist ratsam, die Flasche mit einem Weinstopper zu verschließen, um den Kontakt mit Sauerstoff zu minimieren und die Tiefe des Weins zu bewahren.
Welche Temperatur ist ideal zum Servieren von Südtiroler Rotwein?
Die ideale Serviertemperatur für Südtiroler Rotwein liegt zwischen 16 und 18 °C. Bei einem besonders kräftigen Wein, wie etwa einem Lagrein mit mehr als 14% Alkoholgehalt, könnt ihr ihn auch bei bis zu 20 °C servieren, während ein Vernatsch oder Kalterersee auch gerne leicht gekühlt bei 14 °C serviert werden kann. Eine zu hohe Temperatur kann die Aromen des Weins überbetonen, während eine zu niedrige Temperatur den Wein verschlossen und flach wirken lassen kann.
Wie verkostet man Südtiroler Rotwein am besten?
Eine Verkostung von Südtiroler Rotwein ist ein Erlebnis für alle Sinne. Beginnt mit der Betrachtung der Farbe und Tiefe des Weins. Dann nehmt einen tiefen Atemzug, um die komplexen Aromen zu erfassen - sucht nach Noten von Beeren, Leder, Tabak oder Gewürzen. Beim Probieren achtet auf die Balance zwischen Süße und Tanninen und auf die Struktur des Weins.
Geschichte und Tradition des Südtiroler Rotweins
Die Tradition des Weinbaus in Südtirol reicht Jahrhunderte oder gar Jahrtausende zurück. Archäologische Funde datieren den Weinbau in Südtirol bereits auf die Römerzeit. Die einzigartige geographische Lage und das gemäßigte Klima der Region haben die Herstellung von Rotweinen von außergewöhnlicher Qualität ermöglicht. Jede Flasche Südtiroler Rotwein, die wir anbieten, ist das Ergebnis jahrhundertelanger Weinbautradition, kombiniert mit modernen Weinbautechniken.
Der Prozess der Rotweinherstellung in Südtirol
Die Herstellung von Südtiroler Rotwein beginnt mit der Auswahl der besten Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und der Saft fermentiert. Die Fermentation findet in Edelstahltanks oder Holzfässern statt, je nach den gewünschten Eigenschaften des Weins. Nach der Fermentation wird der Wein gereift und schließlich abgefüllt.
Wein und Gesundheit: Genuss in Maßen
Während moderater Weinkonsum Teil einer ausgewogenen Lebensweise sein kann, ist es wichtig, immer verantwortungsbewusst zu trinken. Einige Studien deuten darauf hin, dass Rotwein, wenn er in Maßen genossen wird, positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben kann. Denkt daran, dass "in Maßen" für Frauen in der Regel bis zu einem Glas pro Tag und für Männer bis zu zwei Gläser pro Tag bedeutet.
Nachhaltigkeit im Weinbau
In Südtirol legen wir großen Wert auf Nachhaltigkeit im Weinbau. Viele unserer Winzer setzen auf biologische und biodynamische Anbaumethoden. Durch den Kauf von Südtiroler Rotwein unterstützt ihr nicht nur lokale Winzer, sondern fördert auch nachhaltige Praktiken in der Weinindustrie.
