4.7 (6.106 Bewertungen)
Artikel Nr. 158046
Beschreibung
Das Almschwein
Von Mitte Juni bis Mitte September verbringen die Almschweine ihre Zeit auf einer kleinen Alm im Vinschgau, wo sie an frischer Bergluft weiden. Eine ausgewogene Fütterung mit Molke, Bergkräutern und ausgewähltem Getreide schafft die besten Voraussetzungen für eine hervorragende Fleischqualität und einen milden, aromatischen Geschmack.
Das kontrollierte Schweinefleisch stammt zu 100 % von Südtiroler Almschweinen und wird direkt in Südtirol zu dieser besonderen Salami weiterverarbeitet.
Zutaten
Schweinefleisch (100 g vom Endprodukt enthalten 142g Schweinefleisch) Salz, Dextrose, Aroma, Gewürze, Antioxidantionsmittel: E301; Konservierungsstoff: E250, E252.
Herkunft Fleisch:UE/EU
Nährwerte:
Energie: 1003.00 Kj
Brennwert: 240.00 Kcal
Fettgehalt: 13.96 g
Davon Gesättigte: 5.90 g
Kohlenhydrate: 1.08 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 27.52 g
Salz: 3.61 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Südtiroler Almschwein Salami
Noch nicht verfügbar
Benachrichtigen Sie mich, wenn der Artikel verfügbar ist.
Versand nach Europa
Voraussichtliche Lieferzeit
Schwein
Meran & Umgebung
42 Tage
Metzgerei Hofer
Zum Produzent
Beschreibung
Das Almschwein
Von Mitte Juni bis Mitte September verbringen die Almschweine ihre Zeit auf einer kleinen Alm im Vinschgau, wo sie an frischer Bergluft weiden. Eine ausgewogene Fütterung mit Molke, Bergkräutern und ausgewähltem Getreide schafft die besten Voraussetzungen für eine hervorragende Fleischqualität und einen milden, aromatischen Geschmack.
Das kontrollierte Schweinefleisch stammt zu 100 % von Südtiroler Almschweinen und wird direkt in Südtirol zu dieser besonderen Salami weiterverarbeitet.
Zutaten
Schweinefleisch (100 g vom Endprodukt enthalten 142g Schweinefleisch) Salz, Dextrose, Aroma, Gewürze, Antioxidantionsmittel: E301; Konservierungsstoff: E250, E252.
Herkunft Fleisch:UE/EU
Nährwerte:
Energie: 1003.00 Kj
Brennwert: 240.00 Kcal
Fettgehalt: 13.96 g
Davon Gesättigte: 5.90 g
Kohlenhydrate: 1.08 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 27.52 g
Salz: 3.61 g
Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
Metzgerei Hofer
Details zum Produzenten
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Mini Größe, maximaler Genuss! Die Bio-Mini "Laurinis" der Metzgerei Galloni werden ausschließlich aus hochwertigem Schweine- und Rinderfleisch gewonnen, die ihnen ihre unwiderstehlich knackige Konsistenz verleihen. Die Mini-Würstchen...
1 Paket(e)
€ 2,20
Für die Pizza, das Jausenbrot oder einfach so zur Marende, die Chilisalami der Metzgerei Steiner macht euch ein wenig Feuer am Gaumen! Hochwertiges Rindfleisch sorgt für kräftigen Geschmack, dazu ein wenig Schweinefleisch für eine...
0,18 kg (€ 29,44/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,30
Für unterwegs, den kleinen Hunger zwischendurch oder als herzhafte Stärkung auf der Wanderung, die Salami Sticks von Rinner Speck sind mindestens genauso gschmackig wie praktisch. Feinstes Schweinefleisch wird nach Traditionsrezept...
120 g (€ 42,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,10
Für den kleinen Hunger zwischendurch! Mit ihren feinwürzigen salaMINIS begeistert die Metzgerei Rinner Groß und Klein! Die dünnen Salami Sticks sind außen einladend rotbraun und offenbaren bereits beim ersten Bissen ihr kräftiges...
100 g (€ 42,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,20
Manche mögen’s scharf! Mit ihrer Chilisalami dringt die Metzgerei Hofer in die pikantere Seite der Wurstherstellung vor. Feinstes Schweinefleisch wird mit hochwertigem Chilipulver und anderen Gewürzen verfeinert, geräuchert und...
0,25 kg (€ 27,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,75
Die Bio Fenchelsalami ist ein klassisches Beispiel für die Sorgfalt, mit der Galloni ihre Bioprodukte behandeln: Allesamt werden von den zuständigen Behörden genauestens getestet, kontrolliert und bescheinigt. Diese aus reinem...
200 g (€ 47,50/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,50
Diese naturgereifte Salami mit Edelschimmel wird aus Bio Rind- und Schweinefleisch hergestellt. Während der Reifung gewinnen die Würste ihr charakteristisches Aroma. Salami ist wohl die berühmteste Rohwurst überhaupt. Gegessen wird die...
0,17 kg (€ 37,94/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,45
Die einheimische Haussalami von Lanz Fleisch wird mit Schweinefleisch aus umweltschonender und artgerechter Tierhaltung gewonnen. Das hochwertige Fleisch und die biologische Tierhaltung geben sich bereits beim ersten Scheibchen...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,95
Wildliebhaber bevorzugen die Wildschweinsalami der Metzgerei Steiner insbesondere auf Grund des hohen Anteils an Wildschweinfleisch. Auch die besonders aromatische Würzung machen diese naturgereifte und geräucherte Salami zu etwas...
0,14 kg (€ 32,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,55
Die Haussalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig...
0,25 kg (€ 27,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,75
Könnte dir auch schmecken
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 6,60
Die Haussalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig...
0,25 kg (€ 27,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,75
Der Speck ohne Pökelsalz der Dorfmetzgerei Holzner in Lana verspricht naturreinen Geschmack, ganz frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen. Der Speck wird aus hochwertigen Schweinefleisch hergestellt und traditionell mit reinem...
0,4 kg (€ 32,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,15
Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart...
0,5 kg (€ 27,10/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,55
Die einheimische Haussalami von Lanz Fleisch wird mit Schweinefleisch aus umweltschonender und artgerechter Tierhaltung gewonnen. Das hochwertige Fleisch und die biologische Tierhaltung geben sich bereits beim ersten Scheibchen...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,95
Die Kräutersalami von Rinner Speck sorgt für harmonische Würze und etwas Alpenduft auf der kalten Platte. Das Schweinefleisch wird mit Salz und Naturgewürzen verfeinert und mindestens 4 Wochen gereift. Ihr Äußeres ist von einem hellen...
180 g (€ 32,78/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,90
Diese Spezialität wird aus dem edelsten Teil des Schweineschlägels, also der Innenseite, dem sogenannten "Herzstück vom Kaiserteil" hergestellt. Der handwerkliche Produktionsablauf (Würzung, Netzanbringung, usw.) sowie präzise Vorgaben...
0,45 kg (€ 25,44/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 11,45
Diese Kaminwurzen von Hofer kommen in einer praktischen 3er-Verpackung und wiegen ca. 175g. Hergestellt aus bestem Fleisch und sorgfältig gewürzt, sind sie perfekt für den herzhaften Genuss zwischendurch. Die rustikale Räucherung...
1 Paket(e)
€ 6,60
Zuletzt angesehen