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Südtiroler Rezepte
Frühlingssalat mit leichtem Honig-Balsamico-Dressing
Frisch, knackig und aromatisch – dieser Frühlingssalat bringt Farbe und Geschmack auf den Teller
Kimchi selber machen
Kimchi ist in Korea das, was in Deutschland das Sauerkraut ist. Doch es ist in aller Munde!
Spinatknödel
Einfach, traditionell & köstlich. Unser Rezept mit Erfolggarantie für der großen Südtiroler Klassiker.
Schokoherzen selbst gemacht
Pralinen kaufen kann jeder. Doch wer Schokoherzen selbst herstellt, ist wahrlich ein Herzensbrecher!
Bombardino: Eierlikör-Cocktail
Heizt euch mit diesem cremigen Bombardino-Rezept so richtig ein – ideal für kalte Tage.
Rentierkekse: Niedliche Weihnachtsplätzchen für die ganze Familie
Knusprige Rentierkekse mit Zuckerdekor – perfekt für die Weihnachtszeit und ideal zum Verschenken oder Naschen.
Rote Bete Risotto
Dieses farbenfrohe Risotto kombiniert die natürliche Süße der Roten Bete mit der Cremigkeit des Risottos. Perfekt als...
Lasagne Bolognese nach Südtiroler Art
Schüttelbrot-Lasagneblätter und rauchiger Speck machen aus dieser Lasagne eine regionale Hommage an den großen...
Hausgemachte Spätzle
Ein klassisches Gericht der Hausmannsküche, das als Beilage perfekt zu allerlei Herfhaftem passt
