Kräftig, mehlig, einfach lecker: Die Bio-Kartoffeln vom Felderhof gedeihen im Herzen des Pustertals und warten nur darauf, bei jedem Bissen auf der Zunge zu zergehen! Innen hell und besonders mehlig zeichnet sich Augusta durch ihren hohen Anteil an Stärke, Kalium und Mineralsalzen aus. Lecker und vielseitig zugleich eignen sich die Bio-Kartoffeln hervorragend zum Braten oder Frittieren, fürs Püree oder für die Zubereitung von köstlichen Gnocchi. 

Die Kartoffel: Ein Nahrungsmittel, das Geschichte schrieb. Dem marxistischen Philosophen Friedrich Engels war die die Kartoffel für die Menschheitsgeschichte genauso wichtig wie das Eisen. Ohne sie wäre es nämlich nie zur Industriellen Revolution gekommen, da die Arbeiter nicht ausreichend Energie für ihre Arbeit gehabt hätten. Eine mittelgroße Kartoffel liefert nämlich 45% des Tagesbedarfs an Vitamin C, Kalium und 10% des Bedarfs an Vitamin B5.