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Joghurt Dressing

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Zutaten:
  • 150 ml Naturjoghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft oder Weißweinessig
  • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter nach Belieben (z.B. Dill, Petersilie, Schnittlauch), fein gehackt

Anleitung:

  1. Naturjoghurt, Olivenöl und Zitronensaft oder Essig in einer Schüssel vermischen.
  2. Knoblauch und Honig hinzufügen und gut verrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Frische Kräuter unterrühren.
  5. Vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen zu intensivieren.

Tags: joghurt, dressing, salat, Genuss, Südtiroler Küche

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