Ofenkartoffelspiralen mit Rosmarin

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.

2. Kartoffeln gründlich waschen und trocknen.

3. Kartoffeln der Länge nach in dünne Scheiben schneiden, dabei nicht ganz durchschneiden.

4. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

5. Rosmarinzweige waschen und die Nadeln abzupfen.

6. Olivenöl mit gehacktem Knoblauch, Rosmarinnadeln, Salz und Pfeffer vermischen.

7. Kartoffeln in eine Auflaufform legen und mit der Öl-Mischung bestreichen.

8. Kartoffeln im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

9. Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und servieren.