Feigensalat mit Ziegenkäse und Nüssen

Zubereitung:

1. Den gemischten Blattsalat waschen und trocken schütteln.

2. Die Feigen vorsichtig waschen, trocknen und in Viertel schneiden.

3. Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne leicht anrösten, bis sie duften.

4. Balsamico-Essig mit Olivenöl vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken, um das Dressing herzustellen.

5. Den Blattsalat auf Tellern anrichten.

6. Die geviertelten Feigen und Ziegenkäse über den Salat streuen.

7. Die gerösteten Walnüsse darübergeben.

8. Das Dressing über den Salat träufeln.

9. Den Salat mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Dieser Feigensalat bringt eine wunderbare Mischung aus Süße und herzhaften Aromen mit sich und ist eine hervorragende Wahl für alle, die nach einer leichten, aber geschmackvollen Mahlzeit suchen. Ideal auch als elegante Vorspeise für ein sommerliches Dinner.