4.7 (6.106 Bewertungen)
Honigmelonensalat mit Feta
Zutaten:
- 1 Honigmelone
- 100 g Feta-Käse
- 1 Handvoll frische Minzblätter
- 1 Limette
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
-
Honigmelone halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
-
Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
-
Minzblätter fein hacken.
-
Limette auspressen und den Saft auffangen.
-
Honigmelonenstücke, Feta-Würfel und Minze in einer Schüssel vermengen.
-
Limettensaft und Olivenöl darüber träufeln.
-
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
-
Gut durchmischen und servieren.