4.7 (6.106 Bewertungen)
Frischer Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella
Zutaten:
- 250 g Fusilli
- 200 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 150 g Mini-Mozzarella-Kugeln
- 50 g Rucola
- 1 Bund Basilikum, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Zubereitung:
- Fusilli nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen, abgießen und abkühlen lassen.
- Cherry-Tomaten, Mini-Mozzarella, Rucola und Basilikum in eine große Schüssel geben.
- Abgekühlte Fusilli hinzufügen.
- Olivenöl, Balsamico-Essig und gehackten Knoblauch über den Salat geben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alles gut vermischen und servieren.
Tags: Nudelsalat, salat, pasta, nudel, sommer, einfach, vegetarisch
Passende Produkte