Da kräht kein Hahn danach? Von wegen!

Ein Siegel für Regionalität: Ein roter Gockel setzt klare Kikerikriterien

Der Rote Hahn ist die Dachmarke für gleich vier bäuerliche Angebote in Südtirol: Das krähende Siegel vereint alle Betriebe, die „Urlaub auf dem Bauernhof” anbieten, es kennzeichnet „Qualitätsprodukte von Bauern” sowie die „Bäuerlichen Schankbetriebe” und weist echtes „Bäuerliches Handwerk” aus.

PUR Südtirol findet den Hahn tierisch gut!

Wer sich in Südtirol also mit regionalen Produkten auseinandersetzt, kommt um den Hahn gewiss nicht herum: Er prangt rot und gut erkennbar auf den unterschiedlichsten, leckersten Lebensmitteln! Doch er kräht mehr als: „Alles regional!“ Er steht nicht nur für Erzeugnisse von Südtiroler Bauern und Bäuerinnen, sondern auch für echte Handarbeit und Top-Qualität. Er hat eine klare Vision: Er möchte Menschen ein Stück bäuerlicher Lebensart näherbringen. 

Klare Kikerikriterien

Wer die eigenen Produkte mit dem Roten Hahn ausweisen möchte, muss klare Kriterien befolgen und sogar eine Prüfung bestehen! Mindestens 75 % der für das Produkt verwendeten Rohstoffe müssen vom eigenen Hof stammen; Nur 25 % dürfen von anderen Bauernhöfen dazugekauft werden. Die Verarbeitung muss am Hof erfolgen – nach höchsten Qualitäts- und Hygienekriterien. Z.B. muss die Konservierung der Lebensmittel besonders schonend erfolgen.

Und letztlich – aber vor allem! – geht es auch um den Geschmack: Jedes Produkt, das die Marke „Roter Hahn“ trägt, hat eine Blindverkostung durch eine unabhängige Fachkommission positiv bestanden!

Gut für Mensch und Umwelt

Mit dem Kauf von Roter-Hahn-Qualitätsprodukten unterstützt ihr die Südtiroler Landwirtschaft und die bäuerlichen Familien! Und: Wo auf lange Transportwege verzichtet wird, dankt auch die Umwelt. Fühlt es sich zudem nicht einfach auch besser an, wenn man weiß, wo das Essen herkommt? 

Die Vielfalt der Roter Hahn-Qualitätsprodukte kann man nicht nur sehen, sondern vor allem schmecken lassen! Und hier findet ihr unsere Auswahl an Roter Hahn Qualitätsprodukten.

Foto: Roter Hahn