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Weißwein
Baron Widmann
Beschreibung
Die Geschichte des aristokratischen Weinguts Baron Widmann ist nunmehr fast ein Vierteljahrtausend alt. Der Herrensitz, der heute noch als Eigenbaukellerei und Wohnsitz der Familie Widmann dient, wurde 1783 von Johann Mathias von Karger zu Mayregg und Entiklar erworben. Die Weinbauhistorie der noch heute bestellten Lagen reicht jedoch noch viel weiter zurück: Bei Rodungsarbeiten am Nockerischen Weingut wurden neben Münzfunde auch Rebstockreste geborgen, die auf das Jahr 300 datiert wurden. Heute stellt das Weingut in Kurtatsch 9 verschiedene Weine her, die trotz ihrer Vielseitigkeit einen gemeinsamen Widererkennungswert in Ausdrucksstärke und Komplexität haben. Der Merlot Cabernet „Auhof“ ist der rote Riese am Weingut, der seinen Bordeaux-Vorbildern alle Ehre macht. Unter den Weißweinen soll der Petit Manseng nicht unerwähnt bleiben, der eine absolute Seltenheit in der Südtiroler Weinlandschaft ist.
Essig & Öl Rotwein Weißwein 
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Leicht, locker, unkompliziert, doch alles andere als einfältig. Der Vernatsch von Baron Widmann vereint die kennzeichnende Unbeschwertheit des Autochthonen mit konzentriertem Geschmack und sauberer Struktur. Verschiedene Spielarten des...
0,75 l (€ 18,73/1 l)
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€ 14,05
Echter Winzer-Weinessig wie dieser wird ausschließlich aus Traubenwein gefertigt, der dem Essig die tiefrote Färbung verleiht. Geschmacklich differenziert sich der Rotweinessig durch die aromatisch-würzige
0,5 l (€ 36,80/1 l)
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€ 18,40
Aus den Kellerräumen am Herrensitz von Baron Widmann erklingt eine strahlend helle Harmonie: der Sauvignon „Sulzhof“. Acht Monate verbringt er im Edelstahl- und Akazienholzfass, bevor sein grünschillerndes Strohgelb das Glas füllt. Das...
0,75 l (€ 27,60/1 l)
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€ 20,70
Der Cabernet-Merlot Staffelfeld 2020 von Baron Widmann präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch von Vanille, begleitet von würzigen Noten. Am Gaumen...
1,5 l (€ 39,77/1 l)
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€ 59,65
Eine absolute Rarität von aristokratischer Qualität: Der Petit Manseng von Baron Widmann ist ein winzig kleiner, dafür umso gleißend hellerer Stern am Südtiroler Weißweinfirmament. Der eklektische Weiße, wird sortenrein verarbeitet und...
0,75 l (€ 39,80/1 l)
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€ 29,85
Weißweinessig ist ein hochwertiges Produkt, das durch die Gärung von Weißwein gewonnen wird. Dieser Essig zeichnet sich durch seine feine Säure und seine helle Farbe aus. Sein Geschmack ist voll und kräftig, mit einer angenehmen...
0,5 l (€ 36,80/1 l)
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€ 18,40
Der Manzoni Bianco von Baron Widmann glänzt mit eleganter Zurückhaltung und einladendem Tiefgang. Nach acht Monaten im Edelstahltank blitzt der Manzoni Bianco im typischen Schimmer zwischen grün- und strohgelb. Der Nase zeigt er sich...
0,75 l (€ 29,60/1 l)
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€ 22,20
Der Cabernet-Merlot Staffelfeld 2021 von Baron Widmann ist ein vollmundiger und eleganter Rotwein. Mit seiner tiefen, rubinroten Farbe entfaltet er in der Nase komplexe Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und zarten Röstaromen. Am Gaumen...
0,75 l (€ 37,60/1 l)
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€ 28,20
Der Vernatsch "Nockerisch" von Baron Widmann, ein charaktervoller Wein aus Südtirol, ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl alter Klone der Sorte Vernatsch, ergänzt durch traditionelle Varianten, die den typischen Geschmack des...
0,75 l (€ 23,73/1 l)
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€ 17,80
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Charmant und aufgeschlossen präsentiert sich die rote Cuvée „Staffelfeld“ von Baron Widmann. Die Beeren für die Cuvée gedeihen im Weinberg Auhof in Entiklar, werden handverlesen, schonend verarbeitet und reifen anschließend 12 Monate im...
1,5 l (€ 39,10/1 l)
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€ 58,65
