Per ottenere cose buone ci vuole tempo. A tal proposito il Cabernet Sauvignon Riserva "Staves" rappresenta una prova di assoluta piacevolezza. Le uve di prima qualità vengono fatte fermentare in un tino di legno, con una macerazione di 18-25 giorni. Seguono diciotto mesi in botti di rovere e altri sei in bottiglia. Versato nel calice, il vino "Staves" esibisce un rosso rubino scuro scintillante. Al naso si presenta invece con un bouquet rigoglioso e maturo costituito da frutti a bacca nera, avvolto da invitanti spezie vegetali. In bocca si continua ad avvertire il frutto che contribuisce alla profondità del gusto. Con una corposità profonda ed un tannino accattivante ma delizioso, uniti ad una sfuggente acidità salata, il Cabernet Riserva riecheggia a lungo in tutta la sua complessità. All´insegna del valore aggiunto del tempo, si presenta ideale con le specialità di selvaggina elaborate, con il brasato o con formaggi a pasta dura molto stagionati.

Sapevi che: Das Weingut Kornell widmet dem Cabernet Sauvignon Riserva "Staves" besondere Zuneigung, was sich sowohl in der aufwändigen Guyot-Erziehung – einem klassischen Merkmal hochqualitativen Weinbaus - als auch in der limitierten Auflage von rund 5.000 Flaschen pro Jahrgang wiederspiegelt.
Florian Brigl wurde von Gault & Millau zur Winzerpersönlichkeit des Jahres ernannt.