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Torta di ricotta con frutti di bosco
340 g (€ 23,82/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,10
Ingredienti:
- 350 g di ricotta
- 300 g di yogurt greco
- 6 uova
- 1 limone biologico
- 170 g di zucchero
- 130 g di farina
- 1 pizzico di sale
- 1 vasetto di frutta sciroppata 340 g
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 185 °C
- Sbattere gli albumi a neve. Passare la ricotta al setaccio in una ciotola capiente e sbattertela con yogurt, tuorli d'uovo, zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere prima la farina al composto, poi con cautela aggiungere successivamente gli albumi sbattuti a neve.
- Versare il composto in una teglia (24 cm di diametro) con carta da forno sul fondo e cuocere per 40'.
- Lasciare raffreddare completamente la torta, estrarla dalla teglia e servirla con la frutta sciroppata.
Ricetta & foto: Alpe Pragas
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