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Torta con yogurt e mirtilli

Vaniglia Yogurt intero da latte fieno Bio - 150g - Milchhof Sterzing
Vaniglia Yogurt intero da... Latteria Vipiteno Latteria Vipiteno
150 g (€ 9,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 1,40
1
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+
Ingredienti:
  • 250 g diyogurt naturale
  • 3 uova
  • 200 g di zucchero
  • 100 ml di olio vegetale
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito in polvere (circa 15 g)
  • 1 cucchiaino di zucchero vanigliato
  • Grattugiato di 1 limone non trattato
  • Un pizzico di sale
  • 200 g di mirtilli freschi (lavati e scolati)

Istruzioni:

  1. Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia rotonda (circa 24 cm di diametro) o stendervi della carta da forno.

  2. In una ciotola capiente, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

  3. Aggiungere lo yogurt, l'olio vegetale, lo zucchero vanigliato e la scorza di limone e mescolare bene.

  4. Mescolare la farina, il lievito e il sale in una ciotola separata.

  5. Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di yogurt e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

  6. Incorporare delicatamente i mirtilli alla pastella.

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