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Chia Pudding con Kiwi e Granola

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Ingredienti:
  • 4 cucchiai di semi di chia
  • 1 tazza di latte d'avena
  • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 o 2 cucchiaini di miele
  • 1 kiwi maturo, sbucciato e tagliato a dadini
  • 2 cucchiai di granola

Procedimento:

  1. Mettere i semi di chia in una ciotola.

  2. Aggiungere il latte d'avena, l'estratto di vaniglia e il miele.

  3. Mescolare bene finché non sono più presenti i grumi.

  4. Coprire il composto e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 4 ore o tutta la notte.

  5. Prima di servire, mescolare bene. Se necessario, aggiungere altro liquido per raggiungere la consistenza desiderata.

  6. Riempire delle ciotole o dei bicchieri con il chia pudding.

  7. Guarnire con il kiwi precedentemente tagliato a dadini e la granola. Servire e gustare.

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