4.6 (5.785 Recensioni)
Asparagi con salsa bolzanina
0,46 kg (€ 18,15/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,35
2,5 kg (€ 34,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 87,00
250 g (€ 19,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,75
100 g (€ 67,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,70
Tempo di preparazione: 00:30
Ingredienti:
- Asparagi
- 16 asparagi bianchi
- 20g di burro
- sale
- zucchero
- Salsa bolzanina:
- 3 uova cotte
- 150 ml di olio oliva
- 1 cucchiaio di aceto bianco
- 1 cucchiaino di senape
- erba cippolina
- 2 cucchiai di maionese
- 3 fette di prosciutto
- sale
- pepe bianco
Preparazione:
- Lava e sbuccia gli asparagi. Lassali per 20 minuti in acqua salata, aggiungendo il burro e un pizzico di zucchero.
- Per la salsa, trita le uova sode, unisci l'aceto, la senape e l'olio, l'erba cippolina e maionese. Aggiusta di sale e pepe.
- Servi gli asparagi ben caldi con la salsa bolzanina insieme ad un bicchiere di vino Sauvignon bianco dell'Alto Adige.
Trovi un’ampia selezione di vini Sauvignon shop online.
Tags: asparagi, salsa bolzanina
Prodotti connessi
0,46 kg (€ 18,15/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,35
2,5 kg (€ 34,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 87,00
250 g (€ 19,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,75
100 g (€ 67,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,70