4.7 (5.785 Recensioni)
Ricette
Brownies con farina di segale integrale
Un dolce peccato di gola con cioccolato e farina di segale integrale. Come dessert, in un brunch o come piccolo...
Canederli al grano saraceno
La cucina casereccia altoatesina da copertina! L’inconfondibile sapore del grano saraceno e gli aromi rusticali...
Buchteln (VEGANO)
La versione vegana di uno dei dolci di pasta lievitata più amati dell’Alto Adige. Buono (quasi) come quello della...
Pane alla segale con frutta secca e albicocche
La farina di segale speziata e rusticale si unisce all’irresistibile dolcezza della frutta secca. Con un po‘ di burro...
Pagnotte con farina e fiocchi d'avena
Una crosta croccante e dorata, una mollica morbida ed invitante e una corona di fiocchi d’avena. Fare colazione non è...
Buns alle mandorle e arancia
Gli aromi mediterranei incontrano i cereali altoatesini ed è amore a prima vista
Crepes con farina di farro diccoccum e aparagi
Il protagonista della primavera altoatesina racchiuso in soffici e delicate crepes. Un successo garantito ad ogni...
Plumcake con carote e noci
Un dolce alternativo di Pasqua! Un soffice plumcake di carote con un gustoso ma leggero ripieno di formaggio fresco e...
Torta di amaranto in casseruola con ricotta e lamponi
Una torta così soffice e genuina che il bis non conosce sensi di colpa
Risotto alle verdure con Riso di Termeno
Un risotto semplice e gustoso con il primo riso 100% coltivato in Alto Adige.
Baci di dama salati con mostarda al peperoncino
I biscotti alternativi per tutti coloro che trovano il periodo natalizio già abbastanza dolce