4.6 (5.785 Recensioni)
Ricette
Stringoli di patate con pesto all’aglio orsino
Un delizioso e fresco piatto primaverile a cui è impossibile resistere
Pasta al grano saraceno con funghi shiitake grigliati
Una ricetta dai sapori della terra che esalta il gusto genuino di funghi nobili autentici e vigorosi.
Ravioli di pane di segale con funghi shiitake
Gustosi ravioli con un succoso ripieno e ragù di funghi Shiitake perfetti per il pranzo della domenica.
Gnocchi verdi di patate ai cardoncelli
Morbidissimi gnocchi verdi di patate con un ragù al profumo di bosco che vede protagonista il fungo cardoncello.
Quiche con quinoa, salmone e piselli
Un classico della cucina francese con un impasto sudamericano e un ripieno scandivano. Mezzo mondo in un boccone!
Brownies con farina di segale integrale
Un dolce peccato di gola con cioccolato e farina di segale integrale. Come dessert, in un brunch o come piccolo...
Canederli al grano saraceno
La cucina casereccia altoatesina da copertina! L’inconfondibile sapore del grano saraceno e gli aromi rusticali...
Buchteln (VEGANO)
La versione vegana di uno dei dolci di pasta lievitata più amati dell’Alto Adige. Buono (quasi) come quello della...
Pane alla segale con frutta secca e albicocche
La farina di segale speziata e rusticale si unisce all’irresistibile dolcezza della frutta secca. Con un po‘ di burro...
Pagnotte con farina e fiocchi d'avena
Una crosta croccante e dorata, una mollica morbida ed invitante e una corona di fiocchi d’avena. Fare colazione non è...