Il Trofeo Schiava - una tradizione di buon gusto

Benvenuti al 20° anniversario del Trofeo Schiava, che si è svolto il 26 e 27 giugno 2023 nel lussuoso resort di montagna Vigilius. Questa edizione speciale ha riunito esperti e intenditori per celebrare la qualità unica del vino Schiava.

La fondazione e la missione del Trofeo Schiava

Nel 2004, il Trofeo Schiava è stata creata da Günther Hölzl, Ulrich Ladurner e Othmar Kiem. La loro visione: promuovere e onorare la Schiava di qualità. Il vigilius mountain resort, un hotel di design di livello internazionale, è il palcoscenico perfetto per questo autentico e tipico vino altoatesino.

Perché amiamo così tanto la Schiava

Il co-fondatore del Trofeo Schiava e direttore del Meraner Weinhaus Günther Hölzl ha espresso il suo entusiasmo per l'autoctono altoatesino al termine del Trofeo Schiava 2023 con le seguenti parole:

"In Alto Adige siamo orgogliosi della nostra specialità locale Schiava. Ogni anno scopriamo lati nuovi e diversi di questa varietà locale.

La Schiava è moderna. Che cosa significa? La Schiava è versatile:

• Può essere servita e gustata da fredda a fresca.
• La Schiava può variare da leggera a corposa, da forte a delicata, da rustica a elegante.
• Come compagno di viaggio, è più in sintonia con lo spirito del tempo rispetto ad alcune varietà mondiali.
• È molto ricco di sfaccettature e sensibile. Il clima altoatesino, la diversità del suolo alpino e il carattere dei viticoltori gli conferiscono la sua individualità.
• La Schiava è ricca di storia.
• Gli ospiti provenienti da tutto il mondo hanno già trovato molto da apprezzare in questa nostra varietà unica.

Festeggiamo la Schiava. Festeggiamo i 20 anni del Trofeo Schiava".

Il processo di selezione e la giuria del Trofeo Schiava 2023

Con il supporto di una giuria internazionale di giornalisti specializzati e sommelier provenienti da Germania, Austria, Svizzera, Italia e Gran Bretagna, la "Schiava dell'anno" è stata scelta tra 84 vini.

I vincitori del Trofeo Schiava 2023

Per celebrare la ricca diversità del vino Schiava, i vini sono stati suddivisi in tre categorie: "Classico", "Selezione" e "Invecchiato". Ogni categoria ha portato esperienze di gusto uniche e indimenticabili.

In ogni categoria sono stati premiati vini straordinari, a dimostrazione della diversità e della qualità della Schiava. I vini vincitori del Trofeo Schiava 2023

Categoria "Classici”

• „Keil” Lago di Caldaro Classico Superiore - Manincor
•  „Schickenburg“ Meraner Vernatsch – Cantina Merano
•  „Hexenbichler“ Vernatsch – Cantina Tramin
•  S. Maddalena Classico – Ansitz Waldgries

Categoria "Selezione”

• Lago di Caldaro Scelto Classico Superiore – Cantina Seeperle
•  „Turmhof“ Vernatsch - Tiefenbrunner

Categoria "Evoluti”

• „Gran Marie“ S. Maddalena Classico – Fliederhof
•  „Moar“ S. Maddalena Classico – Cantina Bolzano

Il voto del pubblico e il preferito dal pubblico

Ma la Schiava non è solo una questione di esperti. Dovrebbe anche rivolgersi direttamente a voi, amanti del vino, e darvi piacere. Per questo motivo una speciale commissione pubblica di intenditori privati di vino ha scelto il proprio preferito tra i vini vincitori. Quest'anno la giuria era composta da 13 stimati ospiti provenienti dall'Italia, dall'Austria e dalla Germania. Dopo un'accurata degustazione, il S. Maddalena Classico- Ansitz Waldgries è stato scelto come il preferito dal pubblico del Trofeo Schiava 2023.

Il Gala Schiava 2023 e il fascino moderno del vino Schiava

Per il coronamento, lo chef Daniel Sanin ha servito le prelibatezze della cucina del vigilius mountain resort al Gala Schiava 2023. Othmar Kiem, giornalista enologico e organizzatore del Trofeo Schiava, sottolinea: "Il vino Schiava è un vino tradizionale che oggi è di nuovo molto moderno. Piace per la sua leggerezza e fruttuosità". Soprattutto tra i giovani amanti del vino e i sommelier, la Schiava gode di una crescente popolarità. Il Trofeo Schiava 2023 - una tradizione di buon gusto per il mondo del vino altoatesino!