Il miglior succo di mela viene dall'Alto Adige!

Indice

• Thomas Kohl e il concorso dei succhi di frutta
• Sette medaglie e una "pera d'oro"
  

"La pera d'oro" è la premiazione più significativa a livello europeo nel settore dei succhi e viene assegnata ogni anno in occasione della fiera "Ab Hof" a Wieselburg nella Bassa Austria.

Thomas Kohl e il concorso dei succhi di frutta

Già da qualche anno, Thomas Kohl, nel corso della manifestazione, sottopone i suoi succhi di mela di montagna al giudizio della giuria composta da critici ed esperti del settore dai quali ha ricevuto diversi premi. Quest'anno ha ottenuto però il riconoscimento più importante - "La pera d'oro" - per il suo succo di mela di montagna monovarietale Jonagold. 

Gli oltre 3.000 campioni presentati all'evento "La pera d'oro" e "Il bicchierino d'oro" a Wieselburg sono un evidente segnale del valore di questa premiazione. I prodotti partecipanti arrivano dall'Austria, dalla Germania, dall'Italia e da altri Paesi confinanti. La giuria ha proceduto all'assaggio, per ben due volte in cinque giorni, di tutti i prodotti presentati: succhi, grappe, liquori e marmellate. Al termine dell'evento, otto succhi di mela di montagna di Thomas Kohl hanno ricevuto un premio. 

Sette medaglie e una "pera d'oro" 
Oro per il succo di mela di montagna+mirtillo, per il succo di mela di montagna+carota e per il succo di mela di montagna+sambuco. Argento per i succhi di mela di montagna monovarietali Pinova e Rubinette e bronzo per il succo di mela di montagna Elstar ed il succo di mela di montagna+ribes.

"Il più grande piacere però è il riconoscimento per il succo di mela di montagna monovarietale Jonagold con "La pera d'oro". Questo premio conferito nel corso della fiera "Ab Hof" è certamente il più importante non soltanto perché riconosciuto a livello europeo, ma anche per me personalmente.

Del resto, tutti i premi assegnati ai miei succhi di mela di montagna sono una grande soddisfazione e rappresentano la motivazione per continuare a lavorare sulla qualità dei prodotti del proprio maso", così Thomas Kohl. 

Thomas Kohl produce dei succhi di mela monovarietali e dei succhi di mela cuvée con altri componenti. I suoi prodotti sono conosciuti e ricercati ben oltre i confini altoatesini. I succhi vengono offerti nella propria bottega dei sapori ad Auna di Sotto sul Renon oppure in diversi negozi specializzati.