4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 102708
Descrizione
Quello per il formaggio al ginepro della Latteria di Lagundo è amore a prima vista. Questo formaggio a pasta molle ispira il degustatore con un sapore dolce, morbido e allo stesso tempo affumicato. Questo ottimo prodotto, affumicato con legno di faggio, sprigiona aromi raffinati che si fondono in bocca grazie alla sua fine consistenza. Un vero capolavoro!
Sapevi che:
La Latteria di Lagundo si trova nel Parco Naturale "Gruppo di Tessa", vicino a Merano, ed è stata inaugurata nel 1899. Il latte genuino e puro per la realizzazione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità viene ricavato dalle fattorie e dai masi di montagna limitrofi posti fino a 1500 m s.l.m., quindi lavorato con passione, dedizione e competenza. La Latteria di Lagundo garantisce la produzione di alimenti salutari, di elevata qualità e privi di OGM.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico, fermenti lattici, caglio di vitello, sale, fumo
Valori nutrizionali:
Energia: 1556.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 30.50 g
Di cui saturi: 20.10 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 24.30 g
Sale: 1.60 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Valori nutrizionali:
Energia: 1556.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 30.50 g
Di cui saturi: 20.10 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 24.30 g
Sale: 1.60 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE
Formaggio al ginepro Bio
Spedizione in Germania, Austria, Italia
Dopo Natale
Tempo di consegna previsto
Spedizione refrigerata
Spedizione refrigerata
Durante i mesi estivi offriamo solo la spedizione tramite furgone frigo.
Spedizione a temperatura controllata con certificazione ISO per la sicurezza alimentare effettuata tramite furgoni frigo refrigerati a una temperatura costante tra 0-4 °C. Supplemento anche con spedizione gratuita: 5,90 €. 
- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Mucca
grasso
formaggio da taglio
Merano e d'intorni
27 giorni
acidulo, affumicato, delicato
Vollmilch
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. 
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B) 
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
qualità Alto Adige
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“. 
Latteria di Lagundo
Al produttore
Descrizione
Quello per il formaggio al ginepro della Latteria di Lagundo è amore a prima vista. Questo formaggio a pasta molle ispira il degustatore con un sapore dolce, morbido e allo stesso tempo affumicato. Questo ottimo prodotto, affumicato con legno di faggio, sprigiona aromi raffinati che si fondono in bocca grazie alla sua fine consistenza. Un vero capolavoro!
Sapevi che:
La Latteria di Lagundo si trova nel Parco Naturale "Gruppo di Tessa", vicino a Merano, ed è stata inaugurata nel 1899. Il latte genuino e puro per la realizzazione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità viene ricavato dalle fattorie e dai masi di montagna limitrofi posti fino a 1500 m s.l.m., quindi lavorato con passione, dedizione e competenza. La Latteria di Lagundo garantisce la produzione di alimenti salutari, di elevata qualità e privi di OGM.
Ingredienti
LATTE INTERO biologico, fermenti lattici, caglio di vitello, sale, fumo
Valori nutrizionali:
Energia: 1556.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 30.50 g
Di cui saturi: 20.10 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 24.30 g
Sale: 1.60 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Valori nutrizionali:
Energia: 1556.00 Kj
Valore calorifico: 375.00 Kcal
Grassi: 30.50 g
Di cui saturi: 20.10 g
Carboidrati: 0.80 g
Zucchero: 0.60 g
Proteine: 24.30 g
Sale: 1.60 g
Consistenza: formaggio da taglio
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE
Latteria di Lagundo
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Concediti un tesoro di formaggio dalla Valle Aurina con il formaggio da taglio "Rieserferner" di Neuhaushof. Realizzato con latte crudo fresco e ingredienti tradizionali come batteri lattici, caglio e sale, questo formaggio si distingue...
3 kg (€ 24,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 73,50
Imbarcati in un viaggio di sapori con "Plamunt" del caseificio biologico di Prato. Questo formaggio caprino da latte biologico di fieno offre non solo una profondità di sapore, ma anche la tradizione e l'abilità artigianale per cui la...
1,8 kg (€ 41,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 73,80
Questo formaggio semigrasso è stato prodotto al maso Hochgruberhof con latte vaccino crudo parzialmente scremato. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0,85 kg (€ 24,88/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 21,15
Il formaggio da taglio prodotto con latte caprino crudo presenta una pasta compatta al taglio, è di colore avorio ed ha un'occhiatura. Il suo gusto è saporito e ha il carattere di un formaggio a crosta lavata.
0,3 kg (€ 33,83/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,15
Il formaggio da taglio “Erbius” conferma la fama indiscussa che ruota attorno al nome Capriz! Dietro la crosta curiosa del formaggio da latte caprino e vaccino, ottenuto da pascoli altoatesini, si nasconde il gusto aromatico di timo,...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,95
I 300 giorni di stagionatura, metà dei quali trascorsi in una grotta naturale, conferiscono al formaggio da taglio "Ziegiz Caverna" di Capriz, prodotto con latte caprino, un caratteristico aspetto esteriore contrapposto ad una cremosa ed...
0,25 kg (€ 44,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 11,00
Lasciati sorprendere dal formaggio "Tanja", il jolly tra i formaggi del caseificio agricolo Moar in Margen. Dopo un periodo di maturazione di 4-5 settimane, promette una vera delizia. Il suo sapore leggermente aspro e la pasta color...
0,25 kg (€ 22,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,50
Preparati per "Simone", la diva tra i formaggi del caseificio agricolo Moar in Margen. Dopo 4-5 settimane di maturazione, il formaggio è pronto per infiammare le tue papille gustative. "Simone" esprime il suo carattere vivace con un...
0,25 kg (€ 23,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,75
La particolarità di questo formaggio da taglio sono le bacche di ginepro contenute al suo interno che gli conferiscono una nota delicatamente acidula e speziata. Il latte proviene dalle mucche "Pinzgau" del maso.
0,2 kg (€ 27,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,50
Lasciati sorprendere dal formaggio al pepe del caseificio Moar a Marga! Questo formaggio speciale è prodotto con il latte delle mucche che pascolano sui prati rigogliosi della Val Pusteria. La sua consistenza cremosa e il suo sapore...
0,25 kg (€ 23,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,75
Ti potrebbe anche piacere
Questo pane ha anche una forma tipica, in quanto viene ottenuto unendo due pani rotondi e piatti, da qui il nome "paarl", ovvero coppia. Sia la manufattura del Ur-Paarl che la coltivazione del segale necessario devono seguire direttive...
300 g (€ 14,33/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,30
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 33,64/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,70
Questo Speck Alto Adige presenta il sigillo di qualità "Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.)", attribuito solo ai prodotti che soddisfano i criteri più severi, verificati a intervalli regolari dal Consorzio di Tutela Speck Alto...
0,4 kg (€ 23,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 9,40
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
0,43 kg (€ 23,37/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,05
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 6,60
Durante la maturazione il Graukäse (formaggio grigio) si riveste di uno strato di muffa nobile che gli conferisce quel tipico aroma che lo contraddistingue.
0,2 kg (€ 24,00/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,80
Il classico per eccellenza in un pratico formato mini. Il pane di segale originale della Val d’Ultimo viene prodotto per tradizione da decenni. Ha un alto contenuto di fibre contrapposto ad un basso contenuto di grassi e di zuccheri....
200 g (€ 15,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,00
Questo tipo di taglio è senza dubbio il più conosciuto nel mondo dello speck tradizionale. Il Bauernspeck originale della macelleria Steiner viene insaporito con sale, spezie ed erbe delicate e tenuto per 20 giorni in salamoia per...
0,48 kg (€ 37,71/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 18,10
Visti di recente