Il formaggio a pasta dura "Gran Spicchio" è avvolto da una crosta forte e rustica. La pasta del formaggio è di colore giallo intenso e non presenta occhiatura. La consistenza al palato è decisa, determinata e friabile grazie alla stagionatura lunga di 12 – 15 mesi. L'aroma e il gusto del formaggio sono intensi e complessi, con note marcate di latte e tostatura che persistono a lungo sul palato. Il “Gran Spicchio” è naturalmente privo di lattosio.

Sapevi che: Il formaggio Gran Spicchio si presta a essere consumato in più modi: particolarmente adatto alla grattugia, di conseguenza si abbina felicemente con i piatti italiani a base di pastasciutta. Accanto all'uso classico, è un formaggio stagionato che si distingue anche tra gli antipasti: servito a pezzi fa un'impressione ottima ma soprattutto deliziosa.