4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 124897
Descrizione
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie ed è, ovviamente, completamente privo di lattosio e glutine. Ogni fetta è un piacere!
Sapevi che:
Der Begriff Salami lässt sich vom italienischen Wort salame für dieselbe Art Würste ableiten – das deutsche Wort entspricht dem italienischen Plural – das vom lateinischen Verb salare für salzen abstammt. Die Salamiherstellung kann vielerlei Feinheiten beinhalten: Das Ablagern des Fleisches, das Kalträuchern vor dem Lufttrocknen, das Auftragen von Edelschimmel usw. Doch das Endresultat soll immer die charakteristische Salzigkeit sein.
Ingredienti
Il termine salame deriva dal verbo latino “salare” che a sua volta deriva da “sale”. La produzione del salame può contraddistinguersi per diverse sottigliezze: la stagionatura della carne, l’affumicatura a freddo prima dell'essiccazione all'aria, l’impiego di muffe nobili, ecc. Il risultato finale rimane, tuttavia, sempre lo stesso: il suo gusto inconfondibile!
Valori nutrizionali:
Energia: 1194.00 Kj
Valore calorifico: 286.00 Kcal
Grassi: 19.08 g
Di cui saturi: 7.54 g
Carboidrati: 1.42 g
Zucchero: 0.81 g
Proteine: 27.28 g
Sale: 3.28 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo.
Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI
Salame della casa
Questo articolo non è momentaneamente disponibile!
Spedizione in Europa
Tempo di consegna previsto
Maiale
Merano e d'intorni
36 giorni
Macelleria Hofer
Al produttore
Descrizione
Il salame della casa della macelleria Hofer incarna la filosofia dell’azienda: autoctono, naturale e di alta qualità. Per questa specialità essiccata all'aria vengono utilizzati solo carne di maiale di ottima qualità e le migliori spezie ed è, ovviamente, completamente privo di lattosio e glutine. Ogni fetta è un piacere!
Sapevi che:
Der Begriff Salami lässt sich vom italienischen Wort salame für dieselbe Art Würste ableiten – das deutsche Wort entspricht dem italienischen Plural – das vom lateinischen Verb salare für salzen abstammt. Die Salamiherstellung kann vielerlei Feinheiten beinhalten: Das Ablagern des Fleisches, das Kalträuchern vor dem Lufttrocknen, das Auftragen von Edelschimmel usw. Doch das Endresultat soll immer die charakteristische Salzigkeit sein.
Ingredienti
Il termine salame deriva dal verbo latino “salare” che a sua volta deriva da “sale”. La produzione del salame può contraddistinguersi per diverse sottigliezze: la stagionatura della carne, l’affumicatura a freddo prima dell'essiccazione all'aria, l’impiego di muffe nobili, ecc. Il risultato finale rimane, tuttavia, sempre lo stesso: il suo gusto inconfondibile!
Valori nutrizionali:
Energia: 1194.00 Kj
Valore calorifico: 286.00 Kcal
Grassi: 19.08 g
Di cui saturi: 7.54 g
Carboidrati: 1.42 g
Zucchero: 0.81 g
Proteine: 27.28 g
Sale: 3.28 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco. Dopo l'apertura conservare in frigo.
Paese di origine: Italia
Allergeni
SOLFITI
Macelleria Hofer
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Fuori casa, per uno spuntino veloce o per ricaricare le batterie in modo più sostanzioso durante un'escursione. Gli stick di salame di Rinner Speck sono tanto gustosi quanto pratici. La carne di maiale di prima qualità viene insaporita...
120 g (€ 42,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,10
Per un MINI spuntino! La Macelleria Rinner delizia grandi e piccini con i suoi salaMINIS finemente speziati. I sottili stick di salame presentano all’esterno un invitante color marrone-rossastro mentre rivelano al primo morso il loro...
100 g (€ 42,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,20
I salaMINIS hot speziati di Rinner fanno danzare le tue papille gustative! La macelleria di Laces presenta i suoi piccoli stick di salame che, con il loro color rosso intenso e pepite luminose, fanno venire l'acquolina in bocca solo a...
100 g (€ 42,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,20
Piccanti – piccantissimi - salaMINIS! La macelleria Rinner di Laces regala momenti di gusto infuocato con i suoi salaMINIS color rosso fuoco. I piccoli stick di salame sono ottenuti da carne suina di alta qualità ed essiccati all'aria...
120 g (€ 42,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,10
Il Salame della Casa nostrano firmato Carne Lanz nasce da suini allevati secondo metodi tradizionali, volti al rispetto della natura e degli animali. L’alta qualità e l’allevamento biologico si sentono già al primo morso nella specialità...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,95
Chi ama la selvaggina sceglie il salame di cinghiale della Macelleria Steiner, soprattutto per la notevole quantità di carne di cinghiale in esso contenuta. A renderlo davvero speciale sono gli aromi utilizzati per insaporire questo...
0,14 kg (€ 29,64/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,15
Il salame al pepe di Rinner Speck aggiunge un po' di brio al tagliere di salumi. La migliore carne di maiale viene insaporita con sale e spezie naturali e stagionata per 4 settimane. Poi viene avvolta in grani di pepe macinati...
180 g (€ 32,78/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,90
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...
0,38 kg (€ 36,18/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 13,75
Sulla pizza, nel panino o su un bel tagliere di affettati, la salamella piccante della macelleria Steiner darà fuoco al vostro palato! La carne di manzo di alta qualità ha un sapore genuino ed è affinata con un quantitativo minore...
0,18 kg (€ 27,50/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
Aroma potente, struttura fine e molto sapore! Il Salame all’aglio della Macelleria Rinner in Val Venosta si distingue per le sue piacevoli spezie e il suo caratteristico ma non invadente aroma di aglio. Il salame viene prodotto con carne...
180 g (€ 30,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,40
Ti potrebbe anche piacere
Chi ama la selvaggina sceglie il salame di cinghiale della Macelleria Steiner, soprattutto per la notevole quantità di carne di cinghiale in esso contenuta. A renderlo davvero speciale sono gli aromi utilizzati per insaporire questo...
0,14 kg (€ 29,64/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,15
Il salame con muffe nobili stagionato naturalmente viene prodotto utilizzando carne di manzo e di maiale bio. In fase di stagionatura, i salami sviluppano il loro sapore caratteristico. Il salame è sicuramente il salume crudo più noto in...
0,38 kg (€ 36,18/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 13,75
Il Salame della Casa nostrano firmato Carne Lanz nasce da suini allevati secondo metodi tradizionali, volti al rispetto della natura e degli animali. L’alta qualità e l’allevamento biologico si sentono già al primo morso nella specialità...
0,25 kg (€ 35,80/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 8,95
Il salame alle erbe di Rinner Speck è caratterizzato da un connubio armonioso di spezie e porta un sentore alpino in tavola. Il maiale viene raffinato con sale e spezie naturali e stagionato per almeno 4 settimane. L’esterno del salame...
180 g (€ 32,78/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,90
I Kaminwurzen, tra le salsicce crude senza dubbio la specialità più conosciuta delle Alpi, sono tradizionalmente prodotti con carne finemente speziata, affumicata e stagionata. Così pure questa raffinata prelibatezza, prodotta con carne...
1 Pacco
€ 6,60
Il Prosciutto di Montagna firmato Steiner è tra le icone più amate dell’Alto Adige e chi lo prova sa anche il perché! La sua bontà non è data solo da mani competenti ed esperte, bensì anche da materie prime di ottima qualità. Ottenuto da...
0,43 kg (€ 23,37/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,05
Questo prodotto “Original Schmid” presenta una speziatura e un’affumicatura delicata. Per la sua produzione il filetto di maiale viene cosparso a mano con sale e selezionate erbe aromatiche alpine, poi leggermente affumicato con trucioli...
0,11 kg (€ 33,64/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,70
La notevole porzione di carne di cervo altoatesino e il gusto particolarmente aromatico trasformano questo salume con muffa nobile e stagionato naturalmente in un prodotto davvero speciale. La lavorazione tradizionale e la stagionatura...
0,18 kg (€ 30,56/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 5,50
Visti di recente