4.6 (5.785 Recensioni)
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Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà un sapore particolarmente intenso e saporito. Sia cucinato in modo classico come arrosto accompagnato da canederli tirolesi sia freddo, finemente affettato con lenticchie e senape medio piccante, questa specialità è sempre una carta vincente.
Cottura in padella: 10-15 minuti a fuoco medio
Cottura in umido: 30-40 a fuoco medio
Cottura al forno: 30-40 minuti a 180 °C
Spedizione in Germania, Austria, Italia
3-5 giorni lavorativi
Spedizione refrigerata
Maiale
Merano e d'intorni
21 giorni
Senza lattosio
Fair Trade
Senza glutine
Saisonal
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà un sapore particolarmente intenso e saporito. Sia cucinato in modo classico come arrosto accompagnato da canederli tirolesi sia freddo, finemente affettato con lenticchie e senape medio piccante, questa specialità è sempre una carta vincente.
Cottura in padella: 10-15 minuti a fuoco medio
Cottura in umido: 30-40 a fuoco medio
Cottura al forno: 30-40 minuti a 180 °C
Chiunque porti in tavola il collo di maiale della macelleria Hofer, indubbiamente riceve gli elogi da tutti i suoi ospiti. Il collo affumicato e intensamente aromatico è di solito caratterizzato da un sottile strato di grasso, che gli dà un sapore particolarmente intenso e saporito. Sia cucinato in modo classico come arrosto accompagnato da canederli tirolesi sia freddo, finemente affettato con lenticchie e senape medio piccante, questa specialità è sempre una carta vincente.
Cottura in padella: 10-15 minuti a fuoco medio
Cottura in umido: 30-40 a fuoco medio
Cottura al forno: 30-40 minuti a 180 °C
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