Il pregiato grano Khorasan Kamut® del Molino Merano è ideale per macinare la farina integrale in casa. Conferisce ai vostri prodotti da forno un gusto intenso e leggermente nocciolato, ed è quindi particolarmente adatto per la preparazione di pane e panini, oltre che di deliziosi impasti per la pasta. Questo grano è un incrocio tra il grano duro e una forma di grano selvatico. Lasciatevi tentare da questa specialità culinaria!

Sapevi che: La denominazione "Kamut®" non è un tipo di grano, ma un nome di prodotto legalmente protetto come marchio registrato. Il grano Kamut®Khorasan è il nome di una varietà originale di grano che veniva coltivata già 6.000 anni fa e che probabilmente proviene dall'Asia centrale, dalla regione "Khorasan". Il grano originale è stato quasi dimenticato per secoli e ora sta vivendo una rinascita. Circa 40 anni fa è stata riscoperta in America e coltivata dai contadini del Montana (USA).