4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 129424
Descrizione
La farina di grano tenero biologica tipo 0 nr. 6 del Molino Merano è una farina ideale per tutti gli impasti molto lievitati. Viene utilizzata in cucina per la produzione di impasti a lievitazione lunga, pane, brioche, pizza o lievitati dolci ed impasti ricchi di grassi (con burro, zucchero, uova ecc.) ed è adatta per tempi di lievitazione da 16 a 32 ore. È prodotta a partire da chicci di grano selezionati provenienti da coltivazioni biologiche certificate. W 300/340
Sapevi che: La forza della farina è strettamente correlata alla quantità di proteine (glutine) presente nel grano. Una farina forte con più proteine assorbe un'elevata percentuale di acqua e si presta bene a lunghe lievitazioni ed impasti ricchi di grassi (con burro, zucchero, ecc.). Una farina debole con meno proteine assorbe poca acqua e viene usata per torte e biscotti che richiedono tempi di lievitazione brevi oppure nessuna lievitazione.
Sapevi che: La forza della farina è strettamente correlata alla quantità di proteine (glutine) presente nel grano. Una farina forte con più proteine assorbe un'elevata percentuale di acqua e si presta bene a lunghe lievitazioni ed impasti ricchi di grassi (con burro, zucchero, ecc.). Una farina debole con meno proteine assorbe poca acqua e viene usata per torte e biscotti che richiedono tempi di lievitazione brevi oppure nessuna lievitazione.
Ingredienti
Farina di grano tenero nr. 6 tipo 0 bio
Può contenere SOIA.
Valori nutrizionali:
Energia: 1472.00 Kj
Valore calorifico: 347.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 71.00 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
SOIA
Farina di grano tenero nr. 6 tipo 0 Bio
Spedizione in Europa
3-5 giorni lavorativi
Tempo di consegna previsto
frumento
Merano e d'intorni
Weißmehl
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. 
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B)
Controllato da ABCERT Srl (IT BIO 013 BZ-00756-B) 
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Molino Merano
Al produttore
Descrizione
La farina di grano tenero biologica tipo 0 nr. 6 del Molino Merano è una farina ideale per tutti gli impasti molto lievitati. Viene utilizzata in cucina per la produzione di impasti a lievitazione lunga, pane, brioche, pizza o lievitati dolci ed impasti ricchi di grassi (con burro, zucchero, uova ecc.) ed è adatta per tempi di lievitazione da 16 a 32 ore. È prodotta a partire da chicci di grano selezionati provenienti da coltivazioni biologiche certificate. W 300/340
Sapevi che: La forza della farina è strettamente correlata alla quantità di proteine (glutine) presente nel grano. Una farina forte con più proteine assorbe un'elevata percentuale di acqua e si presta bene a lunghe lievitazioni ed impasti ricchi di grassi (con burro, zucchero, ecc.). Una farina debole con meno proteine assorbe poca acqua e viene usata per torte e biscotti che richiedono tempi di lievitazione brevi oppure nessuna lievitazione.
Sapevi che: La forza della farina è strettamente correlata alla quantità di proteine (glutine) presente nel grano. Una farina forte con più proteine assorbe un'elevata percentuale di acqua e si presta bene a lunghe lievitazioni ed impasti ricchi di grassi (con burro, zucchero, ecc.). Una farina debole con meno proteine assorbe poca acqua e viene usata per torte e biscotti che richiedono tempi di lievitazione brevi oppure nessuna lievitazione.
Ingredienti
Farina di grano tenero nr. 6 tipo 0 bio
Può contenere SOIA.
Valori nutrizionali:
Energia: 1472.00 Kj
Valore calorifico: 347.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 71.00 g
Zucchero: 0.80 g
Proteine: 12.00 g
Sale: 0.01 g
Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: EU / Nicht EU
Allergeni
SOIA
Molino Merano
Dettagli sul produttore
Recensioni
Prodotti simili
Farina di mais gialla e grossolana del Molino Merano per polenta. Questo classico della cucina italiana è ottimo con funghi, formaggi o piatti di carne o pesce. Tempo di cottura: ca. 35 minuti. Per far vivere al vostro palato una delle...
1 kg
€ 2,70
La farina di grano biologica tipo 1 del Molino Merano è una farina che può essere utilizzata in molti modi, come per esempio per la produzione di pane bianco o misto. Inoltre, è possibile utilizzare la nostra farina di grano tenero per...
1 kg
€ 2,20
La semola di farro spelta integrale biologica del Molino Merano è particolarmente pregiata perché contiene tutti i componenti del cereale. La semola di farro spelta è ideale per sformati, porridge, zuppe o dessert. Quella integrale ha...
500 g (€ 6,00/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,00
Il mais per la polenta di Termeno proviene dal maso Römerhof dove viene macinato a pietra. Questa varietà di mais antica presenta un sapore molto intenso.
500 g (€ 13,80/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,90
La farina di ceci biologica del Molino Merano ha un sapore lievemente nocciolato e può essere utilizzata in molti modi come ingrediente per preparazioni cotte. È considerata molto nutriente, soprattutto per il suo contenuto di proteine,...
500 g (€ 7,10/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 3,55
Questo orzo "Regiograno" proviene principalmente dalla Val Venosta ed è coltivato secondo rigidi criteri biologici. Ideale per la tradizionale zuppa d'orzo o per un buon risotto d'orzo, ma anche come ingrediente tiepido per le insalate...
500 g (€ 5,80/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,90
Il buongiorno si vede dalla carica energica! La Farina integrale di Farro Naturkost di Fuchs è prodotta solo con i migliori cereali. Il farro è considerato un'alternativa particolarmente digeribile e nutriente al grano raffinato. I...
1 kg
€ 4,40
La farina biologica di grano saraceno di Molino Merano, ottenuta da grano coltivato in dell'Alto Adige, regala un'esperienza gustativa autentica e promuove l'agricoltura locale. Con la sua macinatura fine, si presta perfettamente alla...
500 g (€ 1,32/100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 6,60
Farina di mais gialla media del Molino Merano per polenta. Questo classico della cucina italiana è ottimo con funghi, formaggi o piatti di carne o pesce. Tempo di cottura: ca. 35 minuti. Per far vivere al vostro palato una delle sue...
1 kg
€ 2,70
La farina bianca di grano saraceno senza glutine del Molino Merano è ottenuta dai chicchi decorticati di grano saraceno. È adatto per i dolci, per le frittate e, in combinazione con altre farine, per tutti i prodotti da forno dolci e...
400 g (€ 10,50/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,20
Ti potrebbe anche piacere
La farina di grano tenero biologica tipo 0 nr. 6 del Molino Merano è una farina ideale per tutti gli impasti molto lievitati. Viene utilizzata in cucina per la produzione di impasti a lievitazione lunga, pane, brioche, pizza o lievitati...
1 kg
€ 2,30
La farina di grano tenero biologica tipo 00 nr. 2 è una farina versatile: è ideale per torta margherita, crostate, biscotti, grissini, pasta, omelette, spaetzle, pasta sfoglia, ma anche per raffinati impasti lievitati con un tempo di...
5 kg (€ 2,05/1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 10,25
La farina di grano tenero biologica tipo 0 nr. 4 del Molino Merano è una farina che si presta a molti usi diversi! Viene utilizzata in cucina per la produzione di impasti lievitati, brioche, pizza, focaccia, pane ed è adatto per tempi di...
1 kg
€ 2,15
La farina di grano biologica tipo 1 del Molino Merano è una farina che può essere utilizzata in molti modi, come per esempio per la produzione di pane bianco o misto. Inoltre, è possibile utilizzare la nostra farina di grano tenero per...
1 kg
€ 2,20
La farina di grano tenero tipo 00 nr. 4 del Molino Merano è una farina versatile ed è nota anche come farina universale. Viene utilizzata in cucina per tutti le ricette improvvisate - una farina polivalente che si adatta ad ogni...
1 kg
€ 1,65
La farina di grano tenero tipo 0 Manitoba è una farina ideale per tutti gli impasti molto lievitati. Viene utilizzata in cucina per la produzione di impasti a lievitazione lunga, pane, brioche, pizza o lievitati dolci ed impasti ricchi...
1 kg
€ 1,90
Dalla semola di grano duro selezionata viene prodotta una farina di grano duro fine, dorata e luccicante, con una speciale tecnica di macinazione italiana. La farina di grano duro biologica del Molino Merano è caratterizzata da un...
1 kg
€ 2,45
La farina di grano tenero tipo 2 "La Speziata" è una farina di frumento particolarmente aromatica. Questa specialità di farina è ricca di fibre, ma ha ottime proprietà di cottura per dare una nota raffinata sia a pani deliziosi, che a...
500 g (€ 3,30/1000 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 1,65
Visti di recente