Il blend rosso di successo della Cantina San Paolo si chiama “Paul” ed è un elogio al terroir d’Alto Adige. Figlia di Lagrein, Merlot e Pinot Nero, la cuvée rossa “Paul” è pronta a regalarci un sogno solo dopo un’accurata fermentazione e maturazione in serbatoi di acciaio. Si presenta nel calice con il suo radioso rosso rubino, dal quale si elevano intensi effluvi di frutti di bosco e delicate spezie che coccolano l’olfatto. Il palato, invece, viene sedotto dal corpo vellutato e morbido che caratterizza questo blend, che spicca per la sua straordinaria piacevolezza di beva. “Paul” non disdegna di certo un tête-à-tête con carne rossa, selvaggina e formaggi. 

Sapevi che: "Condividiamo la gioia di vivere. Da generazioni, per le generazioni": questa la filosofia che contraddistingue la Cantina San Paolo, nonché il segreto dell’eccellente cooperazione portata avanti dal lontano 1907 e costituita da oramai 200 soci. La gioia di vivere e un approccio rispettoso con la natura a San Paolo non conoscono compromessi.