4.6 (5.785 Recensioni)
Nr. Articolo 130729
Descrizione
Il piccolo puzzone dal gusto gigante! Il Graukäse, formaggio grigio stagionato del caseificio Moarhof è una vera bomba di aromi e sapori ed è l’ingrediente segreto di molti classici della cucina tirolese. La pasta dal colore dorato grigiastro e uniformemente stagionata ha una consistenza morbida, leggermente gommosa e un intenso aroma di stagionatura che ricorda perfino note animalesche. Un piacere singolare per intenditori e un’avventura sensoriale per chi ama provare cose nuove! Da gustare assolutamente con cipolle, olio e aceto!
Sapevi che:
Il Graukäse è un classico culinario della Valle Aurina ed è persino tutelato dal presidio Slow Food. Questo formaggio grigio ha un contenuto di grassi eccezionalmente basso, ovvero massimo 2% sulla sostanza secca. Una sua peculiarità è la stagionatura che avviene dall’esterno verso l’interno. Questo Graukäse è pronto per essere gustato già dopo 10 giorni, gli amanti del formaggio più coraggiosi lo faranno stagionare ancora un po’ a casa!
Ingredienti
Latte magro, sale, fermenti lattici
Valori nutrizionali:
Energia: 556.00 Kj
Valore calorifico: 131.00 Kcal
Grassi: 1.00 g
Di cui saturi: 0.70 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.00 g
Proteine: 29.00 g
Sale: 1.50 g
Consistenza: Formaggio fresco
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
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Zucchero: 0.00 g
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Sale: 1.50 g
Consistenza: Formaggio fresco
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
Allergeni
LATTE
Graukäse - formaggio grigio stagionato
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Spedizione refrigerata
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- Spedizione standard
- Spedizione furgone frigo
Mucca
Val Pusteria
Graukäse
Formaggio fresco
18 giorni
intenso, speziato
latte crudo
Gallo Rosso
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente. 
Caseificio Moarhof
Al produttore
Descrizione
Il piccolo puzzone dal gusto gigante! Il Graukäse, formaggio grigio stagionato del caseificio Moarhof è una vera bomba di aromi e sapori ed è l’ingrediente segreto di molti classici della cucina tirolese. La pasta dal colore dorato grigiastro e uniformemente stagionata ha una consistenza morbida, leggermente gommosa e un intenso aroma di stagionatura che ricorda perfino note animalesche. Un piacere singolare per intenditori e un’avventura sensoriale per chi ama provare cose nuove! Da gustare assolutamente con cipolle, olio e aceto!
Sapevi che:
Il Graukäse è un classico culinario della Valle Aurina ed è persino tutelato dal presidio Slow Food. Questo formaggio grigio ha un contenuto di grassi eccezionalmente basso, ovvero massimo 2% sulla sostanza secca. Una sua peculiarità è la stagionatura che avviene dall’esterno verso l’interno. Questo Graukäse è pronto per essere gustato già dopo 10 giorni, gli amanti del formaggio più coraggiosi lo faranno stagionare ancora un po’ a casa!
Ingredienti
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Valori nutrizionali:
Energia: 556.00 Kj
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Consistenza: Formaggio fresco
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
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Consistenza: Formaggio fresco
Conservazione: Conservare in frigo (a ca. +4 °C)
Paese di origine: Italia
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LATTE
Caseificio Moarhof
Dettagli sul produttore
Recensioni
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