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Nr. Articolo 123365
Descrizione
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il nostro processo di affumicatura è particolarmente rispettoso dell’ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 22 settimane rientrano nei nostri standard di qualità. Quest''anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Il sigilio di qualità „Speck Alto Adige IGP” assicura una qualità controllata. I parametri di qualità importanti sono: stagionatura, rapporto tra parti grasse e magri, contenuto salino, consistenza, odore e gusto.
Ingredienti

carne di suino, sale, spezie, stagionatura naturale

senza conservanti aggiunti



Valori nutrizionali:
Energia: 1250.00 Kj
Valore calorifico: 300.00 Kcal
Grassi: 19.00 g
Di cui saturi: 6.60 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.80 g
Affumicato: 1

Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia

Speck Alto Adige IGP baffa intera

Contenuto: 4.6 kg (€ 21,80 / 1 kg)
€ 100,30

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da 4 a 6 mesi

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Merano e d'intorni

Data scadenza

108 giorni

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Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
Senza nitriti
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Galloni Macelleria
Al produttore
Descrizione
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il nostro processo di affumicatura è particolarmente rispettoso dell’ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 22 settimane rientrano nei nostri standard di qualità. Quest''anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Il sigilio di qualità „Speck Alto Adige IGP” assicura una qualità controllata. I parametri di qualità importanti sono: stagionatura, rapporto tra parti grasse e magri, contenuto salino, consistenza, odore e gusto.
Ingredienti

carne di suino, sale, spezie, stagionatura naturale

senza conservanti aggiunti



Valori nutrizionali:
Energia: 1250.00 Kj
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Zucchero: 0.10 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.80 g
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Conservazione: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce
Paese di origine: Italia
Allergeni
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il nostro processo di affumicatura è particolarmente rispettoso dell’ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 22 settimane rientrano nei nostri standard di qualità. Quest''anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Il sigilio di qualità „Speck Alto Adige IGP” assicura una qualità controllata. I parametri di qualità importanti sono: stagionatura, rapporto tra parti grasse e magri, contenuto salino, consistenza, odore e gusto.

carne di suino, sale, spezie, stagionatura naturale

senza conservanti aggiunti



Valori nutrizionali:
Energia: 1250.00 Kj
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Zucchero: 0.10 g
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