La Macelleria meranese Galloni  presenta l’inimitabile Speck Alto Adige I.G.P. affettato in una pratica confezione da 500 g. Fiore all’occhiello di Galloni, questo speck viene prodotto con i soli ingredienti di migliore qualità, poco sale, poco fumo e tanta aria fresca di montagna. Le fette sottilissime, dal gusto aromatico e delicato, si sciolgono in bocca e non possono ovviamente mancare nella tradizionale Marende altoatesina. Ottime anche con fichi e asparagi verdi. Da gustare con un calice di fresco Schiava.

Lo speck dispiega il suo aroma alla meglio quando viene affettato il più sottile possibile, per questo la versione affettata per molti avrà un gusto ancora più intenso. Sapori freschi e genuini, l’origine controllata e la migliore qualità sono i principi cardine della produzione di Galloni che inoltre rinuncia completamente all’utilizzo di conservanti aggiunti.