Il St. Magdalener Classico "Vigna Premstallerhof Select" della cantina Rottensteiner è un elegante vino rosso ottenuto da uve Vernatsch e una piccola percentuale di Lagrein. Queste provengono dalla prestigiosa zona di Premstallerhof, sopra Bolzano, famosa per la sua profondità minerale e aromatica. Di colore rubino brillante, presenta all'olfatto delicati aromi di ciliegia, viola e un tocco di mandorla. Al palato, sviluppa una struttura piena, sostenuta da tannini morbidi e una freschezza equilibrata che gli conferiscono lunghezza e finezza. La gestione biodinamica del vigneto e l'affinamento in grandi botti di legno ne esaltano la complessità naturale. Questo St. Magdalener è un ottimo abbinamento per antipasti, carni e formaggi stagionati, e rappresenta magnificamente la tradizione e il terroir dell'Alto Adige.