Il liquore Alter Bauernnusseler "Noblesse" di Unterthurner, noto anche come Nocino, è una squisita creazione dell'Alto Adige, realizzata secondo una tradizionale ricetta meranese. Questo liquore di noci verdi unisce la fruttosità delle noci con la speziatura della grappa, regalando un gusto ricco e intenso. Il bouquet rivela un aroma di torrone con un accento fruttato e note evidenti di noce. Al palato, il liquore si presenta con un corpo dolce e morbido che ricorda la crema di torrone, intrecciato con sottili sfumature di grappa. Il finale è lungo, cremoso e morbido ed è il finale perfetto di ogni pasto, in particolar modo del dessert.