Quando la creatività diventa un vero colpo di genio e riassume l’essenza culinaria di una terra. Lo speck del contadino altoatesino viene solitamente accompagnato in malga da un sorso di grappa.  La distilleria Unterthurner propone un’alternativa creativa a questa tradizione: lo Speck Gin. Ma cosa c’entra un gin con lo speck? In questo distillato a base di ginepro si ritrovano spezie selezionate come alloro e rosmarino avvolte da affumicatura naturale e da aria di montagna. Un distillato speciale da accompagnare non solo allo speck ma anche a piatti per grigliate. Consigliamo anche di marinarci la carne insieme ad un po’ di miele. Corona la tua esperienza di degustazione dello speck gourmet altoatesino con un distillato speciale su misura!

L’idea dello Speck Gin è nata dal mastro distillatore di Unterthurner in collaborazione con la macelleria Steiner. Le due aziende volevano creare un distillato che si sposasse perfettamente con la carne affumicata. Il gin è stata la prima scelta poiché il ginepro, base del gin, è anche una delle spezie principali dello speck altoatesino.