Una sfera in equilibrio. Come suggerisce il nome, la deliziosa mozzarella "Armonia" Brimi si distingue innanzitutto per il suo carattere armonioso. Leggera, cremosa e particolarmente digeribile, "Armonia" contiene il 40% di grassi e sale in meno rispetto alla classica versione, ma è proprio questo "deficit" a renderla ancora più squisita. Una mozzarella ben equilibrata che fa una bella figura nella classica caprese con i pomodori o in un'insalata mista.

Sapevi che: La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata. Prodotta con l'aggiunta di caglio, sulla mozzarella viene versata dell’acqua calda, poi viene mescolata, impastata, stirata e modellata nella tipica forma sferica. Un processo complesso per un piacere unico.