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Biscotti ai fiocchi d'avena
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250 g (€ 14,40/1000 g)
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250 g (€ 30,20/1000 g)
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Ingredienti:
- 200 g di fiocchi d'avena
- 100 g di farina
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cannella
- 100 g di burro
- 2 uova o sostituto delle uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 50 g di noci tritate (opzionale)
- 50 g di uvetta o gocce di cioccolato (opzionale)
Preparazione
-
Preriscaldare il forno a 180°C.
-
In una ciotola, mescolare i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella.
-
Sciogliere il burro e aggiungerlo agli ingredienti secchi.
-
Aggiungere le uova o il sostituto delle uova e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.
-
A piacere, incorporare le noci tritate e l'uvetta o le gocce di cioccolato.
-
Formare delle piccole palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.
-
Schiacciare leggermente le palline.
-
Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, finché non diventano dorati.
-
Rimuovere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare su una griglia.
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