Biscotti ai fiocchi d'avena

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C.

2. In una ciotola, mescolare i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero, il lievito, il sale e la cannella.

3. Sciogliere il burro e aggiungerlo agli ingredienti secchi.

4. Aggiungere le uova o il sostituto delle uova e l'estratto di vaniglia, mescolando bene.

5. A piacere, incorporare le noci tritate e l'uvetta o le gocce di cioccolato.

6. Formare delle piccole palline con l'impasto e disporle su una teglia rivestita di carta da forno.

7. Schiacciare leggermente le palline.

8. Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, finché non diventano dorati.

9. Rimuovere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare su una griglia.